レビュー・レポート

日本酒応援団を支える酒蔵を訪ねて Vol.1 ～大分県国東市「萱島酒造」～

Kayashima Sake Brewing

酒蔵を持たずに日本酒造りと販売を行う「日本酒応援団」。全国６蔵とともに、地域の名を冠した日本酒を造っている。彼らがパートナーを組む3つの蔵を取材。確固たる信念のもとに独自のスタイルを貫くそれぞれの酒蔵の、個性豊かな流儀を紹介する

浅香淳子 @ T JAPAN web

FOOD 連載お酒レビュー・レポート日本酒応援団

「ひらまつ」の合宿

Retreat To Move Forward

8月、東京・広尾のフランス料理店「レストランひらまつ広尾」は1カ月間休業する。スタッフが料理だけに向き合う夏の“合宿"に密着。ボーダーレス化する日本のフランス料理はどこへ向かうのか――？

松本雅延 @ T JAPAN web

FOOD レビュー・レポートレストラン・飲食店

「ブリコラージュ」のお皿を作るものと人＜Vol.2＞ ―― 小学校時代の辛い体験が背中を押した昔ながらの醤油づくり

Bricolage Bread&Co. ― Going Back to the Roots

山に囲まれ、豊かな伏流水にも恵まれた愛媛県大洲市で、140年以上続く醤油蔵がある。13代目の梶田泰嗣がこだわるのは丸大豆と小麦、塩だけでつくった醤油。昔ながらの製法に固執したのは、小学校時代、アトピー性皮膚炎に悩んだ体験からだった

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD 連載レビュー・レポート食材オーガニック・ナチュラルブリコラージュの皿

安藤忠雄が作った美術館で篠山紀信が撮る。光を介した巨匠の共演

Kishin Shinoyama's Exhibition

国内外を巡回する写真展『写真力』は現在までに31か所の美術館で開かれ、約100万人を動員。いまもなお写真界の第一線を走る篠山紀信が、新作の制作および披露の場に選んだのは、建築家、安藤忠雄が作った小さな美術館だ

松本雅延 @ T JAPAN web

ART 展覧会・写真展レビュー・レポート建築・インテリア

20世紀モダニズム建築の喪われた聖地ミシガンは再生するのか

When Michigan Was Modern

製造業が怒濤の勢いでもたらした莫大な資金、広大な土地、そして堅牢な産業によって、20世紀半ばのミシガンは、モダニズムが最も豊かに花開いた重要な拠点のひとつとなった。今日この街に残る建物は、アメリカのイノベーションにおける失われた歳月の証拠であり、現代デザインのいまだ語られざる一章なのだ

松本雅延 @ T JAPAN web

DESIGN&INTERIORS レビュー・レポート建築・インテリア建築家

杉本博司、こだわりの建築展「新素材研究所・-新素材×旧素材-」開催

Hiroshi Sugimoto’s Architecture Projects

天王洲にある建築倉庫ミュージアムで開催中の「新素材研究所・-新素材×旧素材-」。杉本博司と榊田倫之が主宰する建築設計事務所、新素材研究所の10年の活動をまとめた、アート、建築好きにとって必見の展覧会だ

松本雅延 @ T JAPAN web

ART 展覧会・写真展レビュー・レポートアーティスト建築家伝統建築・インテリア杉本博司

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.32＞

New Tokyo Hotel Story “THE CAPITOL HOTEL TOKYU”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第32回目は、“賓客をもてなす”歴史ある地に新たな価値を築く「ザ・キャピトルホテル東急」

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポートせきねきょうこ

5年目を迎えた東北レストラン鉄道の現在

JR東日本が「東北エリアへの観光流動の創造を通じて、3.11以降の震災支援と地域活性化に取り組みたい」と、2013年10月に運転を開始した“東北レストラン鉄道”こと「TOHOKU EMOTION（東北エモーション）」。その今を体感しに、この冬、北三陸の海岸線へ

浅香淳子 @ T JAPAN web

TRAVEL 鉄道レビュー・レポートレストラン・飲食店

「ブリコラージュ」のお皿を作るものと人＜Vol.1＞ミツバチから地域を元気に―― オーガニック養蜂家の挑戦

Bricolage Bread&Co. ― Purest Honey Work

愛媛県佐田岬半島で柑橘の木々を自然栽培で育て、オーガニック養蜂を行う長生博行。彼を突き動かすのは、ふるさとの自然を守りたいという強い思いだ

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD レビュー・レポート食材オーガニック・ナチュラルブリコラージュの皿

皆でつくる、世界とつながる。エル・システマガラ・コンサート

Joy To The World！ El Sistema Festival 2018

エル・システマの仲間が一堂に集うガラコンサートが開催される。音楽の根源に触れ、魂を揺さぶられる舞台。音楽を通じて内なる力を開花させていく子どもたちの姿がそこにある

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

ENTERTAINMENT ミュージックイベントレビュー・レポート社会・チャリティ

布から陶のアーティストへ。故郷愛媛で開幕した石本藤雄の個展を訪ねて

Fujiwo Ishimoto, from Marimekko to Ceramic Fruits

フィンランドを代表する「マリメッコ」と「アラビア」に愛された石本藤雄をご存じだろうか。地元の愛媛県美術館で始まった『石本藤雄展―マリメッコの花から陶の実へー』は、石本のものづくりに捧げた冒険的人生に触れるものであり、77歳での晴れ舞台を盛り上げる地方の懐深い取り組みでもある

浅香淳子 @ T JAPAN web

ART 展覧会・写真展レビュー・レポート建築・インテリアアーティスト

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.31＞

New Tokyo Hotel Story “CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第31回目は、好立地を生かし、街に寄り添う「セルリアンタワー東急ホテル」

落合有綺子 @ T JAPAN web

TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポート

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