浅香淳子 @ T JAPAN web

大人だからこそわかる甘美な味。「アレグリーニ」が手がけるイタリアワインの最高峰“アマローネ”

Amarone of Allegrini

16世紀までその歴史をさかのぼるイタリアのトップワイン生産者「アレグリーニ」。ひと味違う“モダン”なアマローネの魅力を、オーナーのマリリーザ・アレグリーニさんに聞いた

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談

カリフォルニアワインの“新女王” 「コンティニュアム」に注目！

Continuum, The Next Page of Mondavi Family

「オーパス・ワン」「ルーチェ」と名だたるワインを世に送り出してきたティム・モンダヴィ。その彼が新たに手がける「コンティニュアム・エステート」とは

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談

アルザスの自然が生み出すワインの至宝ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト

Domaine Zind-Humbrecht

アルザスという枠を超えて、世界トップクラスと評されるワイン生産者「ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト」。12代目当主が語る、その“美しきワイン“へのアプローチとは？

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談

世界が注目する“ニュー・カリフォルニアワイン”の最先端。マイケル・クルーズの独自性とは？

Cruse Wine Co. & Ultramarine

ニューヨークやサンフランシスコでワインの売り切れ現象が続く、マイケル・クルーズ氏が手がけるワイン。プロフェッショナルたちを熱狂させる、独特の魅力の理由を探った

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談

平野由希子の日本ワインと料理の幸福な食卓 “ドメーヌ・テッタのシャルドネとぶどうとセロリのピクルス”

Japanese Wine On The Table Vol.14

料理研究家の平野由希子さんが、厳選した日本ワインと季節の料理のペアリングを紹介する連載。今月はドメーヌ・テッタの「シャルドネサンスフル」と「ぶどうとセロリのピクルス、シェーブルチーズを添えて」

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FOOD 連載レシピワイン・シャンパーニュ日本ワイン平野由希子

日本人ワイン醸造家の夢の結実。平林園枝が挑む “ソノマのエレガンス”

Six Cloves Wines

カリフォルニアのワインシーンにひとりの日本人醸造家が登場した。「シックス・クローヴズ」の平林園枝さんだ。カリフォルニア・ソノマで真摯にワインに向き合う彼女に話を聞いた

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談醸造家

洗練の空間とガストロノミーと。シックスセンシズ初のシティホテル 2軒が食の都シンガポールに誕生

SIX SENSES SINGAPORE

シックスセンシズ初のシティホテルプロジェクトとして2018年、シンガポールに「SIX SENSES DUXTON」（シックスセンシズダクストン）と「SIX SENSES MAXWELL」（シックスセンシズマックスウェル）が相次いでオープン。2軒の「SIX SENSES SINGAPORE（シックスセンシズシンガポール）」に滞在し、そのインテリアデザインとガストロノミーを体験した

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TRAVEL ホテル・旅館レビュー・レポート

フランス生まれの本格日本酒「昇涙酒造」が日本へ。グレゴワール・ブッフの挑戦

Le Saké Made in France

フランス生まれの日本酒が三ツ星レストランなどで扱われ、話題となっている。フランス人蔵元に、日本酒に対する思いを聞いた

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FOOD お酒インタビュー・対談

あの化粧品がすごい理由をつくったひとに聞いてみた。 Vol.6 「アンプリチュード」 2019AWコレクション

The Developer Talks ー Amplitude Autumn & Winter Collection 2019

ちまたで評判の化粧品の背景には、人知れぬ開発の苦難がある。なぜすごいのか、どうすごいのか？誰よりもそれをいちばんよく知る開発者に迫るインタビュー連載。第6弾は、“黒”で大人の女性の魅力を引き出す、「Amplitude／アンプリチュード」Autumn & Winter Collection 2019

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BEAUTY 連載インタビュー・対談メイクアップ

香道 × シャンパーニュ「マーベリックエンカウンター」で見つけた、美しき“時の贈り物”

Charles Heidsieck × Shinoryu Kodo

シャンパーニュのトップブランド「シャルル・エドシック」創業者の開拓者精神を伝えるコラボレーションイベント「マーベリックエンカウンター」。日本古来の文化である香道によって開かれる新しい扉とは？

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FOOD ワイン・シャンパーニュイベントレビュー・レポート

世界が注目する日本人オペラ歌手中村恵理が『トゥーランドット』リュー役に重ねる思い

Eri Nakamura Sings

実力と豊かなキャリアを兼ね備え、海外で活躍する日本人オペラ歌手、中村恵理。今年から2020年にかけて展開する国際的なオペラプロジェクト「オペラ夏の祭典『トゥーランドット』」に出演する彼女の、歌にかける思いを聞いた

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ENTERTAINMENT 舞台・ミュージカル・バレエインタビュー・対談

TJ News “家飲みシャンパーニュ”の決定版。「ル・ブルン・ド・ヌヴィル」日本初登場！

Le Brun de Neuville

“泡”ブームと言っていいほどシャンパーニュ市場が活性化する日本に、また新たなブランドが初上陸。自宅で気軽に楽しめるコストパフォーマンスのよさも魅力だ

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NEWS ワイン・シャンパーニュ

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