浅香淳子 @ T JAPAN web

“異端”と”革新”を超えて生まれた洗練の味。ブルゴーニュの挑戦者「ドメーヌ・ド・ラ・プスドール」

ブルゴーニュのなかでひときわ異彩を放つ進歩的生産者、「ドメーヌ・ド・ラ・プスドール」。ほかに類をみないそのワインづくりへのアプローチとは？

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談

歴史ある数寄屋建築の粋を愉しむ。京都・祇園八坂の大人宿「SOWAKA」

SOWAKA Gion, Kyoto

京都の八坂神社至近という好立地に、この春、風情ある宿がオープンした。老舗料亭の歴史ある建物を、機能性を備えた快適な宿へとリニューアルした「そわか（SOWAKA）」の魅力を探る

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TRAVEL ホテル・旅館レビュー・レポート建築・インテリア

祈りを込めて育てた米と百年の時をかけた霊峰の水で醸す有機純米酒「禱と稔」

inori to minori

日本のみならずアメリカ、EUでも有機認証を取得した純米酒が「福光屋」から発売された。上質な酒米の契約栽培に取り組みはじめてからおよそ60年。老舗酒蔵が世に送り出す自信作には、酒米農家と二人三脚の長い歴史があった

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FOOD お酒レビュー・レポート

コスメティックは未来を変えられるか？＜Vol.3＞ “幸せホルモン”をもたらすコスメ＆フード

Hedonic Hormone

美容や健康だけでなく、社会と人とのつながりまでも変革する可能性を秘めたコスメにフォーカスする連載。第3回は、精神を安定させ、幸福感をもたらす“幸せホルモン”の分泌を促すコスメティックやヘアケア、フードに注目！

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BEAUTY スキンケアヘア・ボディケアオーガニック・ナチュラル

ミラノデザインウィーク・レポート Vol.3 日本とヨーロッパ、その蜜月から生まれるモノづくり

Milan Design Week 2019 Report ー The Encounter of Japan and Europe

毎年4月にミラノで開催される、世界最大のデザインの祭典「ミラノデザインウィーク」。2019年の注目すべきトピックとは？第3回は、「マルニ木工」と「カリモク」、日本の木工家具メーカー2社に見るモノづくりのスタンス

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DESIGN&INTERIORS 建築・インテリアイベントレビュー・レポート

毎日、台本なしで演技は即興？俳優ロマン・デュリス新作『パパは奮闘中！』を語る

Romain Duris in ‘Nos Batailles’

個性的な風貌と実力でフランスで絶大な人気を誇るロマン・デュリス。妻に突然家出され、仕事と子育てで孤軍奮闘する“仕事一筋でちょっとダメなところもある心優しき父親”を演じた新作について語った

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ENTERTAINMENT 映画インタビュー・対談

平野由希子の日本ワインと料理の幸福な食卓 “齊藤ぶどう園の赤ワインとステーキサンドイッチ”

Japanese Wine On The Table Vol.11

料理研究家の平野由希子さんが、厳選した日本ワインと季節の料理のペアリングを紹介する好評連載。今月は「齊藤ぶどう園赤 2018」と「ステーキサンドイッチ」。T JAPAN web限定、希少なワインの優先購入権も！

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FOOD 連載レシピワイン・シャンパーニュ日本ワイン平野由希子

ダーウィンが解き明かした生命の「なぜ」（why）を美しい科学絵本の中で追体験する

Charles Darwin's ‘On The Origin Of Species’

ある生き物が絶滅して、ある生き物が生き残るのはなぜかーー。ダーウィンの『種の起源』を美しい絵とわかりやすい文章で語りなおした科学絵本。生物学者から芸術家に転身した作者の、生き物たちへの眼差しが深くやさしい

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ENTERTAINMENT ブックレビュー・レポート

「シャトー・メルシャン」チーフ・ワインメーカーが語る “甲州と天ぷら”のマリアージュ

Koshu Wine Meets Tempura

“日本ワインと和食のマリアージュ”の中でも、いまだトライする機会が多くはないのが天ぷら。甲州ワインと天ぷらのジャストな相性を「シャトー・メルシャン」チーフ・ワインメーカーの安蔵（あんぞう）光弘氏が教えてくれた

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FOOD ワイン・シャンパーニュ日本ワインレビュー・レポート

恋愛に勝ち負けなんかない――。原作者・角田光代が語る究極の片思い映画『愛がなんだ』

4月19日公開の映画『愛がなんだ』で描かれるのは、好きになった男のため仕事も友達も自分自身さえもないがしろにしてしまう女。痛すぎるほどピュアな片恋に、原作者の角田光代さんはどんな思いを込めたのか

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ENTERTAINMENT 映画インタビュー・対談作家

華やぎのシャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ」。CEOが語るそのラグジュアリーの起源

Jean-Marc Gallot Talks About The Origin of ‘Luxury’

数あるシャンパーニュのなかでも、その華やかさにおいて圧倒的存在感を示す「ヴーヴ・クリコ」。その理由をヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社代表取締役CEOのジャン＝マルク・ギャロに聞いた

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談 CEO・社長

私的な旅遺産＜Vol.5＞イングリッシュ・サマーを旅する

The Heritage of Private Trips, England

国内外を旅して風景や人、土地の文化を撮影するフォトグラファー、飯田裕子。独自の視線で切り取った、旅の遺産ともいうべき記憶を写真と言葉でつづる連載、第5回

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TRAVEL 連載写真家

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