ワイン・シャンパーニュ

平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.8 ビーツのレシピ

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第８回は、鮮やかな真紅の彩り、奥行きのある味わい、豊富な栄養といいことづくめのビーツをクローズアップ
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD平野由希子の野菜とお酒レシピ食材ワイン・シャンパーニュお酒平野由希子

エリザベス女王に敬意をこめて 英国ゆかりの美味を厳選 Vol.2

England is Delicious！
イギリスの君主として歴代最長の70年間在位したエリザベス女王。ファンを自認するライター・安齋喜美子が敬意とこめて、王室御用達をはじめ、英国ゆかりの美味を紹介
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD食材ワイン・シャンパーニュお酒エリザベス女王

平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.7 椎茸のレシピ

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第7回は、フランスでもその名で愛されている秋の味わい、椎茸が登場
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FOOD平野由希子の野菜とお酒レシピ食材ワイン・シャンパーニュお酒平野由希子

エリザベス女王に敬意をこめて 英国ゆかりの美味を厳選 Vol.1

England is Delicious！
イギリスの君主として歴代最長の70年間在位したエリザベス女王。ファンを自認するライター・安齋喜美子が敬意とこめて、王室御用達をはじめ、英国ゆかりの美味を紹介
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FOODレビュー・レポートワイン・シャンパーニュお酒スイーツ・チョコレートエリザベス女王イギリス

日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たちをインタビュー

Best When Shared
“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODワイン・シャンパーニュインタビュー・対談日本ワインワイン

平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.6 青パパイヤのレシピ

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第6回は、暑い日が続く夏こそ美味しくいただける青パパイヤをフィーチャー！
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FOOD平野由希子の野菜とお酒レシピ食材ワイン・シャンパーニュお酒平野由希子

平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.5 水茄子のレシピ

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第5回は、フルーティな味わいで夏の暑さを忘れさせてくれそうな水茄子が登場
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祝・ヴーヴ・クリコ創業250周年 安野モヨコが描く マダム・クリコの情熱と志

Interview Moyoco Anno about Madame Clicquot
「ヴーヴ・クリコ」の創業250年を記念し、『Veuve Clicquot Solaire Culture (ヴーヴ・クリコ ソレール カルチャー)～太陽のように輝く250年の軌跡～』が開催されている。見どころのひとつは、世界で活躍する7名のアーティストによる、メゾンを牽引したマダム・クリコの肖像画だ。作品を手がけた漫画家・安野モヨコに話を聞いた
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FOODイベントワイン・シャンパーニュお酒作家ヴーヴ・クリコ安野モヨコ

日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.4 池上知恵子

Best When Shared - Vol.4
“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第四回は、ココ・ファーム・ワイナリー、池上知恵子さんに話を聞いた
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FOODワイン・シャンパーニュインタビュー・対談日本ワイン

日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.3 三澤彩奈

Best When Shared - Vol.3
“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第三回は、中央葡萄酒、三澤彩奈さんに話を聞いた
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FOODワイン・シャンパーニュインタビュー・対談日本ワイン
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ドン ペリニヨンとレディー・ガガ ―― クリエイティビティの邂逅

Sparkles of Collaboration
約350年の歴史を誇るドン ペリニヨンと、21世紀で最も革命的なアーティスト、レディー・ガガ。対極にも見える両者が互いに共感したのは、自由な精神と、クリエイティビティに対する妥協なき姿勢。話題のコラボレーション誕生の舞台裏を、レディー・ガガ自身と、ドン ペリニヨンの醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンが語った
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FOODワイン・シャンパーニュアーティストインタビュー・対談

TJ News ゴールドの泡が誘う幸福の時間 「モエ・エ・シャンドン」の 新ヴィンテージ誕生

Moët & Chandon Grand Vintage 2013
「モエ・エ・シャンドン」から新ヴィンテージ「モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2013」と「モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2013」が誕生した。その魅力を伝える
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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