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2000-01-01
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日本ワイン
「タスカ ダルメリータ」 “自然への愛”に満ちあふれる シチリアワインの立役者
Best When Shared
近年人気のシチリアワインの中でも世界的評価が高い「タスカ ダルメリータ」は、いち早くサステナビリティに取り組んだ生産者としても知られる。自然への強い思いとその理由を当主に聞いた
T JAPAN編集部
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FOOD
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サステナブル
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
日本ワイン
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日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たちをインタビュー
Best When Shared
“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う
T JAPAN編集部
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FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
日本ワイン
ワイン
日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.4 池上知恵子
Best When Shared - Vol.4
“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第四回は、ココ・ファーム・ワイナリー、池上知恵子さんに話を聞いた
T JAPAN編集部
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FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
日本ワイン
日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.3 三澤彩奈
Best When Shared - Vol.3
“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第三回は、中央葡萄酒、三澤彩奈さんに話を聞いた
T JAPAN編集部
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ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
日本ワイン
日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.2 岸平典子
Best When Shared - Vol.2
“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第二回は、タケダワイナリー、岸平典子さんに話を聞いた
T JAPAN編集部
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日本ワイン
ワイン
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タケダワイナリー
ワイナリー
インタビュー
安齋喜美子
日本ワインに革新をもたらす4人の女性たち
日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.1 吉雄敬子
Best When Shared - Vol.1
“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第一回は、サントリーワインインターナショナル、吉雄敬子さんに話を聞いた
T JAPAN編集部
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日本ワイン
日本のワインに革新をもたらす4人の女性たち
ワイン
シャンパーニュ
インタビュー
登美の丘ワイナリー
安齋喜美子
TJ News ここだから味わえるワインと料理。 ワイナリー「カーブドッチ」が 待望のオーベルジュをオープン
WINERYSTAY TRAVIGNE in Niigata
ブドウ畑を眺めながら、そこで作られるワインと地元の食材を使った絶品フランス料理を堪能――「カーブドッチ・ワイナリー」のオーベルジュスタイルの宿泊施設がオープン
松
松本雅延
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NEWS
ホテル・旅館
レストラン・飲食店
日本ワイン
Vol.19 ギフトコンシェルジュ真野知子の 贈りものごよみ ― 名月にちなみ 素敵な”ツキ”を贈る
Seasonal Gift Vol.19
季節にふさわしいもの、ときめくものをさりげなく――。ギフトコンシェルジュの真野知子さんが、真摯にものづくりに打ち込む作り手たちによる素敵な贈りものを紹介する連載第19回
松
松本雅延
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DESIGN&INTERIORS
連載
ワイン・シャンパーニュ
日本ワイン
スイーツ・チョコレート
フレグランス
真野知子
贈り物ごよみ
平野由希子の 日本ワインと料理の幸福な食卓 “ドメーヌ・テッタのシャルドネと ぶどうとセロリのピクルス”
Japanese Wine On The Table Vol.14
料理研究家の平野由希子さんが、厳選した日本ワインと季節の料理のペアリングを紹介する連載。今月はドメーヌ・テッタの「シャルドネ サンスフル」と「ぶどうとセロリのピクルス、シェーブルチーズを添えて」
浅
浅香淳子
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レシピ
ワイン・シャンパーニュ
日本ワイン
平野由希子
平野由希子の日本のワイン
平野由希子の 日本ワインと料理の幸福な食卓 “都農ワインのロゼ・ペティアンと 豚肉とマンゴーのサラダ”
Japanese Wine On The Table Vol.13
料理研究家の平野由希子さんが、厳選した日本ワインと季節の料理のペアリングを紹介する好評連載。今月は都農ワインの「キャンブルスコ・ロゼ ペティアン」と「豚肉とマンゴーのサラダ」
浅
浅香淳子
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連載
レシピ
ワイン・シャンパーニュ
日本ワイン
平野由希子
平野由希子の日本のワイン
甲州を世界へ。 勝沼ワイナリーズクラブの 目指す“これから”
Katsunuma Wineries Club
日本ワインの発展の主役といえば、やはり甲州。その価値を高めるために、地域で力を合わせる「勝沼ワイナリーズクラブ」に“日本ワインの未来”を聞いた
浅
浅香淳子
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ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
日本ワイン
平野由希子の 日本ワインと料理の幸福な食卓 “ドメーヌ・デ・テンゲイジの マスカット・ベーリーAとカツオ”
Japanese Wine On The Table Vol.12
料理研究家の平野由希子さんが、厳選した日本ワインと季節の料理のペアリングを紹介する好評連載。今月はドメーヌ・デ・テンゲイジの「マスカット・ベーリーA 2016 アメリカンオーク樽熟成」と「カツオのバルサミコソース」
浅
浅香淳子
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平野由希子
平野由希子の日本のワイン
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