ホーム
FASHION & BEAUTY
ARTS & ENTERTAINMENT
LIFESTYLE
SDGs
2000-01-01
template
template
お知らせはありません
No Notification
浅香淳子
@
T JAPAN web
子どもたちに味の基本と 食べる楽しさを伝える 「味覚の授業」
La Semaine du Goût
30年前にフランスで始まり、日本でも9回目を迎える食育活動「味覚の一週間」が今年もやってきた。その大きな柱となる、子どもたちへの「味覚の授業」とは?
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
イベント
レビュー・レポート
たおやかさもブレンド。 日本人女性醸造家がつくる 繊細なカリフォルニアワイン
Freeman Vinyard & Winery
今、カリフォルニアのワインシーンで高い評価を得る「フリーマン・ヴィンヤード&ワイナリー」。日本人の女性醸造家が生み出す、そのエレガントな味わいの秘密とは?
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
日本の魂が宿るボルドーワイン 「シャトー ラグランジュ」 その再生と挑戦の物語
Château Lagrange
ボルドーのトップシャトーのひとつとして、ワインファンを惹きつける「シャトー ラグランジ」。だが、このシャトーに苦難の過去があったことは、日本ではあまり知られていない。その再生の物語と新たなるチャレンジを副会長の椎名敬一氏に聞いた
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
“ローヌの盟主” 「ギガル」二代目当主が語る 発展の軌跡とワインへの情熱
The Dream of Guigal
わずか半世紀にして大成長を遂げ、今や大ドメーヌとなった「ギガル」。それは、家族愛に満ちたひとりの醸造家の「畑を持つ」という夢から始まった。現当主マルセル・ギガル氏がファミリーの歴史と新しい取り組みを語った
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
マルベックの印象が変わる! ワイン評論家が驚嘆した 世界最高峰「ヴィーニャ・コボス」
Viña Cobos in Argentina
時に“やぼったい”と言われてきたブドウ品種、マルベックが今、激変している。エレガンスの極みと評されるマルベックワインのつくり手がアルゼンチンから来日。その秘密を聞いた
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
Vol.14 この店の、このひと皿。 「銀座ふじやま」の鱧茶漬け
Ginza Fujiyama, Hamo Chazuke
フードライター北村美香が自信をもっておすすめする美味の店。その技と思いを凝縮した「食べるべきひと皿」とともに、おいしさの理由をひもとく連載最終回
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
連載
レストラン・飲食店
レビュー・レポート
この店の、このひと皿
ニュージーランドの “新たな宝” ノース・オタゴ「オスラー・ ヴィンヤーズ」のピノ・ノワール
Ostler Vineyards in North Otago
ワインの楽しみのひとつは、未知の産地やつくり手の魅力に早くから気づくことにもある。ニュージーランドで今まさに注目を集めつつある産地、ノース・オタゴの魅力を「オスラー・ヴィンヤーズ」のジム・ジェラム氏に聞いた
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
大人だからこそわかる甘美な味。 「アレグリーニ」が手がける イタリアワインの最高峰“アマローネ”
Amarone of Allegrini
16世紀までその歴史をさかのぼるイタリアのトップワイン生産者「アレグリーニ」。ひと味違う“モダン”なアマローネの魅力を、オーナーのマリリーザ・アレグリーニさんに聞いた
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
カリフォルニアワインの“新女王” 「コンティニュアム」に注目!
Continuum, The Next Page of Mondavi Family
「オーパス・ワン」「ルーチェ」と名だたるワインを世に送り出してきたティム・モンダヴィ。その彼が新たに手がける「コンティニュアム・エステート」とは
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
アルザスの自然が生み出す ワインの至宝 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト
Domaine Zind-Humbrecht
アルザスという枠を超えて、世界トップクラスと評されるワイン生産者「ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト」。12代目当主が語る、その“美しきワイン“へのアプローチとは?
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
世界が注目する“ニュー・ カリフォルニアワイン”の最先端。 マイケル・クルーズの独自性とは?
Cruse Wine Co. & Ultramarine
ニューヨークやサンフランシスコでワインの売り切れ現象が続く、マイケル・クルーズ氏が手がけるワイン。プロフェッショナルたちを熱狂させる、独特の魅力の理由を探った
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
平野由希子の 日本ワインと料理の幸福な食卓 “ドメーヌ・テッタのシャルドネと ぶどうとセロリのピクルス”
Japanese Wine On The Table Vol.14
料理研究家の平野由希子さんが、厳選した日本ワインと季節の料理のペアリングを紹介する連載。今月はドメーヌ・テッタの「シャルドネ サンスフル」と「ぶどうとセロリのピクルス、シェーブルチーズを添えて」
浅
浅香淳子
@
T JAPAN web
FOOD
連載
レシピ
ワイン・シャンパーニュ
日本ワイン
平野由希子
平野由希子の日本のワイン
続きを読む
FEATURE
市川團子、市川染五郎らが登場! 美しき若手歌舞伎俳優が一冊に 必見のビジュアル本が6月29日発売
KABUKI HOPE
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
パテック フィリップ、 シャネル| 6本の美しい時計と時間の物語②
Narratives of Time
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
リンダー スターリング待望の個展 銀座で日本初開催 フォトモンタージュで女性像を再考
LINDER: GODDESS OF THE MIND
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
デザイナーズソファ6選 カッシーナ、HAYほか 名作復刻から新作まで
Designer's Sofas
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
その土地の文化と結びつく滞在 カペラ京都 大人のための至福のホテル案内 vol.21
Blissful Time of A Luxury Hotel Stay; Vol.21 Capella Kyoto
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
FORTUNE
毎日の運勢がわかる! 真木あかりの今日のコイン占い
Daily Fortune
月のリズムで読む、12星座占い 濱美奈子のハーモニー占星術
Harmonic Astrology
人気記事
韓流ナビゲーター・田代親世の 必見! 韓流名作ドラマ3選 Vol.40 ハッピー!な胸キュンドラマ
The Best K-Entertainment
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
片岡愛之助、中村獅童、尾上松也 ジャンルを超える挑戦者たち 歌舞伎インタビュー特集 Vol.2
Interview with the Kabuki Actors vol.2
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
韓流ナビゲーター・田代親世の 必見! 韓流名作ドラマ3選 Vol.41 魅惑のロイヤルラブストーリー
The Best K-Entertainment
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
【2026年最新】 キュンとしたいときに! 韓流ナビゲーター・田代親世のおすすめ恋愛ドラマ27選
The Best K-Entertainment
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
【一生モノの名作椅子97選】 憧れのデザイナーズチェアから マルチに活躍するスツールまで
Beautiful Chairs
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
なぜ‟危ない女”と呼ばれるのか 米国“カレン”の変貌を追う
March of the Karens
松本雅延
@ T JAPAN web
カルティエ、 ヴァン クリーフ&アーペル| 6本の美しい時計と時間の物語①
Narratives of Time
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
【丸テーブルの名品28選】 北欧や日本の名作から注目作まで。 ダイニングを美しく彩る円卓まとめ
Designer's Round Tables
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
TASAKI 70周年 パールの既存イメージを覆した その革新性に迫る
TASAKI 70th ANNIVERSARY
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
笑ってスカッとしたい! 韓流ドラマ通・田代親世の 【コメディ&痛快系傑作11選】
The Best K-Entertainment
T JAPAN編集部
@ T JAPAN web
LATEST ISSUE
Design&Luxury
June 1, 2026
本誌購読申込
FOLLOW US
MEMBERSHIP
編集部から届くメールマガジン、会員限定プレゼントや特別イベントへの応募など特典が満載
新規会員登録
関連順
新着順
This article is a sponsored article by
'
'.