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2000-01-01
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浅香淳子
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日本人ワイン醸造家の夢の結実。 平林園枝が挑む “ソノマのエレガンス”
Six Cloves Wines
カリフォルニアのワインシーンにひとりの日本人醸造家が登場した。「シックス・クローヴズ」の平林園枝さんだ。カリフォルニア・ソノマで真摯にワインに向き合う彼女に話を聞いた
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浅香淳子
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FOOD
ワイン・シャンパーニュ
インタビュー・対談
醸造家
洗練の空間とガストロノミーと。 シックスセンシズ初のシティホテル 2軒が食の都シンガポールに誕生
SIX SENSES SINGAPORE
シックスセンシズ初のシティホテルプロジェクトとして2018年、シンガポールに「SIX SENSES DUXTON」(シックスセンシズ ダクストン)と「SIX SENSES MAXWELL」(シックスセンシズ マックスウェル)が相次いでオープン。2軒の「SIX SENSES SINGAPORE(シックスセンシズ シンガポール)」に滞在し、そのインテリアデザインとガストロノミーを体験した
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浅香淳子
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TRAVEL
ホテル・旅館
レビュー・レポート
フランス生まれの本格日本酒 「昇涙酒造」が日本へ。 グレゴワール・ブッフの挑戦
Le Saké Made in France
フランス生まれの日本酒が三ツ星レストランなどで扱われ、話題となっている。フランス人蔵元に、日本酒に対する思いを聞いた
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FOOD
お酒
インタビュー・対談
あの化粧品がすごい理由を つくったひとに聞いてみた。 Vol.6 「アンプリチュード」 2019AWコレクション
The Developer Talks ー Amplitude Autumn & Winter Collection 2019
ちまたで評判の化粧品の背景には、人知れぬ開発の苦難がある。なぜすごいのか、どうすごいのか? 誰よりもそれをいちばんよく知る開発者に迫るインタビュー連載。第6弾は、“黒”で大人の女性の魅力を引き出す、「Amplitude/アンプリチュード」Autumn & Winter Collection 2019
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BEAUTY
連載
インタビュー・対談
メイクアップ
AMPLITUDE
化粧品すごい理由
香道 × シャンパーニュ 「マーベリック エンカウンター」 で見つけた、美しき“時の贈り物”
Charles Heidsieck × Shinoryu Kodo
シャンパーニュのトップブランド「シャルル・エドシック」創業者の開拓者精神を伝えるコラボレーションイベント「マーベリック エンカウンター」。日本古来の文化である香道によって開かれる新しい扉とは?
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FOOD
ワイン・シャンパーニュ
イベント
レビュー・レポート
世界が注目する日本人オペラ歌手 中村恵理が『トゥーランドット』 リュー役に重ねる思い
Eri Nakamura Sings
実力と豊かなキャリアを兼ね備え、海外で活躍する日本人オペラ歌手、中村恵理。今年から2020年にかけて展開する国際的なオペラプロジェクト「オペラ夏の祭典『トゥーランドット』」に出演する彼女の、歌にかける思いを聞いた
浅
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ENTERTAINMENT
舞台・ミュージカル・バレエ
インタビュー・対談
TJ News “家飲みシャンパーニュ”の決定版。 「ル・ブルン・ド・ヌヴィル」 日本初登場!
Le Brun de Neuville
“泡”ブームと言っていいほどシャンパーニュ市場が活性化する日本に、また新たなブランドが初上陸。自宅で気軽に楽しめるコストパフォーマンスのよさも魅力だ
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浅香淳子
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NEWS
ワイン・シャンパーニュ
総料理長、徳岡邦夫が語る 料亭「京都吉兆」が “だしパック”を発売した理由
KYOTO KITCHO ‘DASHI-PACK’
「京都吉兆」が、このほど、調味加工をせず、天然素材のみで仕上げた“だしパック”「吉兆のだし」を発売した。日本を代表する名料亭が、なぜ“パック”を――? 総料理長、徳岡邦夫氏がその真意を語る
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FOOD
レストラン・飲食店
インタビュー・対談
食材
Vol.13 この店の、このひと皿。 「オステリア アッサイ」の トリュフのオムレツ
Osteria Assai, Frittata Tartufo
フードライター北村美香が自信をもっておすすめする美味の店。その技と思いを凝縮した「食べるべきひと皿」とともに、おいしさの理由をひもとく連載第13回
浅
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FOOD
連載
レストラン・飲食店
レビュー・レポート
この店の、このひと皿
「世界のベストレストラン50」 アワードセレモニーから見えた “ここからのフードトリップ”
The World’s 50 Best Restaurants 2019
6月25日、シンガポールで開催された「The World’s 50 Best Restaurants 2019」。近年、レストラン業界のアカデミー賞とも称されるこの“食の祭典”に初参加したエディターの岡田有加が、現地の模様をレポート
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浅香淳子
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FOOD
イベント
レビュー・レポート
ハリウッドの名優勢ぞろい! 監督ジャック・オディアールが語る 話題作『ゴールデン・リバー』
The Sisters Brothers
寡作にして、新作ごとに数々の賞に輝く映画監督ジャック・オディアール。待望の最新作『ゴールデン・リバー』は、アカデミー賞の常連でもある名優たちが競演する“ウェスタン・サスペンス”だ
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浅香淳子
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ENTERTAINMENT
映画
インタビュー・対談
私的な旅遺産<Vol.7> プエブロ・インディアンの村 〜マザーアースの土器
The Heritage of Private Trips, The Pottery of Pueblo
国内外を旅して風景や人、土地の文化を撮影するフォトグラファー、飯田裕子。独自の視線で切り取った、旅の遺産ともいうべき記憶を写真と言葉でつづる連載、最終回
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TRAVEL
連載
写真家
飯田裕子
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FEATURE
マンガ家・藤本タツキと再びタッグ! TASAKIが70周年を祝う 豪華なコラボレーションを発表
TASAKI 70th ANNIVERSARY COLLABORATION
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生き方がスタイルになる。 素敵を更新しつづけるひと 第9回 ヘロン範子さん
NORIKO HERRON
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宮沢りえが切り拓く世界—— 7人の会話劇で挑む 新たな自分を見出す表現とは?
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ラルフ・ローレンの 静かな隠れ家 モントークの別荘を訪ねて
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March 25, 2024
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