浅香淳子 @ T JAPAN web

女3人の熾烈な三角関係！エマ・ストーン、最新作『女王陛下のお気に入り』を語る

Emma Stone in ‘The Favourite’

2019年アカデミー賞で最多9部門10ノミネートと、世界的に注目される話題作『女王陛下のお気に入り』に出演しているエマ・ストーン。『ラ・ラ・ランド』で爆発的ブレイクを果たし、いま乗りに乗る彼女に単独インタビュー

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ENTERTAINMENT 映画インタビュー・対談ハリウッドセレブリティアカデミー賞

これぞプレミアム食パン！パレスホテル東京から「パンドミプルミエ」誕生

Pain de Mie Premier

パン・フリークも注目するパレスホテル東京からスペシャルな食パンが登場。“究極”ともいえるその味わいで、幸福なブレックファストタイムを――

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FOOD ニュースホテル・旅館パン

ドミニカ共和国のカカオを守る「カカオ・フォレスト」活動パティシエたちの5年間を追って

‘Cacao Forest’ to the Future of Cacao

世界的パティシエでありショコラティエのフレデリック・カッセルが率先して関わる「カカオ・フォレスト」の活動は5年目を迎える。改めて現地を訪れたカッセル氏に、ドミニカのカカオの森の現状を聞いた

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FOOD インタビュー・対談社会・チャリティスイーツ・チョコレート食材

私的な旅遺産＜Vol.3＞ブータン王国、早春の憧景

The Heritage of Private Trips, Bhutan

国内外を旅して風景や人、土地の文化を撮影するフォトグラファー、飯田裕子。独自の視線で切り取った、旅の遺産ともいうべき記憶を写真と言葉でつづる連載、第3回

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TRAVEL 連載写真家

アルマン・アルナルが仕掛けた仏料理「メゾンプルミエール」と日本酒「惣誉」の出会い

maison PREMIERE and Sohomare

フランス・カマルグの一ツ星レストラン「ラ・サシャニェット」のアルマン・アルナルが監修する恵比寿の「メゾンプルミエール」。アルマンシェフが愛する日本酒「惣誉（そうほまれ）」とのペアリング・ディナーをレポート

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FOOD レビュー・レポートレストラン・飲食店

新国立劇場オペラ芸術監督大野和士が切り拓く日本のオペラ新時代

Maestro, Kazushi Ohno

日本におけるオペラ＆バレエを牽引する新国立劇場のオペラ部門芸術監督に昨秋、就任した指揮者の大野和士。2月には同劇場で『紫苑物語』を指揮し、7月に新演出の『トゥーランドット』も控える彼が目指す、これからの日本のオペラとは

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ENTERTAINMENT 舞台・ミュージカル・バレエインタビュー・対談

あの化粧品がすごい理由をつくったひとに聞いてみた。 Vol.1 「オバジC25セラムネオ」

The Developer Talks ー Obagi C 25 Serum Neo

話題の新製品からプロ愛用のレジェンドコスメまで、ちまたで評判の製品の背景には、必ず研究開発者による苦難の物語がある。なぜすごいのか、どうすごいのか？それをいちばんよく知る開発者に迫るインタビュー連載、第1弾

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BEAUTY 連載スキンケア

トロワグロはいかにしてミシュラン三ツ星50年連続獲得をなしとげたのか？

Michel TROISGROS

フランス版『ミシュランガイド』において50年連続で三ツ星を獲得した「トロワグロ」。その“栄光”の秘訣は何だったのか。オーナーシェフ、ミッシェル・トロワグロに聞いた

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FOOD インタビュー・対談レストラン・飲食店

最高醸造責任者が語る「ペリエジュエベルエポック」という“芸術品”

Perrier-Jouët Belle Epoque

アール・ヌーヴォーの時代を喚起させ、今なお優雅なスタイルで絶大な人気を誇る「ペリエジュエ」。その美しさの秘密を、最高醸造責任者エルヴェ・デシャンに聞いた

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FOOD インタビュー・対談ワイン・シャンパーニュ

日本酒応援団を支える酒蔵を訪ねて Vol.2 ～埼玉県上尾市「北西酒造」～

酒蔵を持たずに日本酒造りと販売を行う「日本酒応援団」。全国6蔵とともに、地域の名を冠した日本酒を造っている。彼らがパートナーを組む3つの蔵を取材。確固たる信念のもとに独自のスタイルを貫くそれぞれの酒蔵の、個性豊かな流儀を紹介する

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FOOD 連載お酒レビュー・レポート

プロが認めたブラシ専門メーカーが本気で開発した、メンズ＆キッズ用「シャンプーヘアブラシ」

Hairbrush is Lifelong Companion

プロユースのヘアブラシを手がけ、累計110万本を販売してきたメーカーが満を持して自社ブランドに着手。「ブラシでシャンプーをする新しい習慣」をコンセンプトに、大人の男性と子ども向けのヘアケア＆ボディケアプロダクツを発売した

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BEAUTY インタビュー・対談メンズヘア・ボディケア

平野由希子の日本ワインと料理の幸福な食卓 Vol.8

Japanese Wine On The Table Vol.8

めきめき実力が上がり、ファンを増やしている“日本ワイン”。料理研究家の平野由希子さんが、厳選した日本ワインと季節の料理のペアリングを紹介する好評連載。1月は「安心院スパークリングワイン」と「海老の湯葉巻き揚げ」

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FOOD 連載レシピワイン・シャンパーニュ平野由希子

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