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2000-01-01
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進化するチリワイン 「セーニャ」はいかにして 世界最高峰となったのか?
SEÑA, The Signal from Chile to The World
「安価なチリ」とはもうひと昔前の話。いまや高級路線の「プレミアム・チリ」が台頭している。トレンドに終わらないチリワインの実力の秘密を、「ヴィーニャ・セーニャ」オーナーのエデュアルド・チャドウィックに聞いた
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FOOD
和とフレンチが軽やかに溶け合う 「レストラン TOYO 」 満を持して日比谷に登場!
Restaurant TOYO Tokyo
華やかにオープンを迎えた「東京ミッドタウン日比谷」。食いしん坊が注目するグルメスポットがひしめく中、パリの人気店シェフが手がけるカウンターフレンチが日本初出店した
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FOOD
レビュー・レポート
レストラン・飲食店
建築界、アート界が注目する 石上純也の個展が、 カルティエ現代美術財団で開催
Freeing Architecture
パリの同館で、ひとりの建築家による大規模な個展は初となる。建築のステレオタイプを超えると賞される、彼の20のプロジェクトを俯瞰し、その思想や世界観を知る貴重な機会だ
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[RVR]三上
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DESIGN&INTERIORS
建築・インテリア
建築家
展覧会・写真展
私物ジュエリーを公開。 「N.ハリウッド」尾花大輔、 蒐集家としての顔
Daisuke Obana: MET AND WEAR
古着をベースにしたコンテンポラリーウェアを展開するN.ハリウッド。そのデザイナー尾花大輔がひそかに蒐集してきたというアートジュエリーが展覧会形式で披露されている
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FASHION
デザイナー・アーティスティックディレクター
メンズ
巨匠ミヒャエル・ハネケ監督 最新作『ハッピーエンド』を語る
Michael Haneke
カンヌ国際映画祭で二度のパルムドールに輝く名匠ミヒャエル・ハネケ監督。愛と死を描き、“衝撃のラスト”が話題を呼ぶ最新作について語った
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ENTERTAINMENT
インタビュー・対談
映画
監督
スペイン、フォルメンテラ島で 非日常のリラックスを味わう
Where to Relax in Formentera
スペイン本土の東、イビサ島の向かいに位置するフォルメンテラ島。天然のビーチ、そして島全体に漂うリラックスした雰囲気が魅力だ
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TRAVEL
レビュー・レポート
ホテル・旅館
ショップ・スポット
危機に瀕したカカオの森を救え! フレデリック・カッセル 「カカオフォレスト」を語る
Saving Cacao Forest
1年で最もチョコレートが身近になるバレンタインデー。その陰で、いま危機に瀕しているカカオの原種を救おうと、ショコラティエたちが地道な戦いを続けている
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FOOD
スイーツ・チョコレート
食材
社会・チャリティ
南国の楽園を求めて―― ヴァンサン・カッセル ゴーギャンを語る
Gauguin Voyage de Tahiti
パリを離れ、単身タヒチに移り住んだ後期印象派の画家、ポール・ゴーギャン。新作『ゴーギャン タヒチ、楽園への旅』に主演したヴァンサン・カッセルにインタビューした
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ENTERTAINMENT
映画
インタビュー・対談
ハリウッド
セレブリティ
ベートーヴェン×ベジャール。 伝説のバレエ“第九”の舞台裏に迫る
Dancing Beethoven
巨匠モーリス・ベジャール振付によるバレエ「第九交響曲」。奇跡と称された東京公演への道のりを追ったドキュメンタリー映画『ダンシング・ベートーヴェン』がまもなく公開される
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ENTERTAINMENT
レビュー・レポート
舞台・ミュージカル・バレエ
映画
ミュージック
モーリス・ベジャール
目利きのお墨つき! 心を伝える贈り物<Vol.4> プチギフト篇
Gifts from the Heart
「はじめまして」「ありがとう」に添えて、さりげなく。連載第4回目は、相手の負担にならない¥3000以下のプチギフト
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FOOD
ギフト
スイーツ・チョコレート
目利きのお墨つき! 心を伝える贈り物<Vol.3> フード篇
Gifts from the Heart
連載第3回目は、集まりのある日のおもたせや、季節の贈り物。いちばん出番が多くお役立ちなのは、気の利いた“お飲みもの”
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FOOD
ギフト
ワイン・シャンパーニュ
お酒
食材
発酵から生まれる、 新たな次元の一皿を
Restaurant Kabi
日本の食材と発酵が、自在な発想で新鮮な美味に。世界で修行をした若きふたりの才能がほとばしる、話題のレストランが目黒にオープン
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FOOD
レビュー・レポート
レストラン・飲食店
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FEATURE
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Delightful Vegetable Dishes with Drinks
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