そろそろホリデー・シーズン到来。気兼ねなくテーブルを囲む機会が少なくなった昨今だからこそ、大切な人へ特別なケーキを贈りたい。箱を開けたら笑顔が広がるような素敵なケーキを厳選紹介

BY TOMOKO MANO

 世の中にも、そして自分やまわりの人にも、今年もいろいろなことがありました。そろそろホリデー・シーズンの準備をスタートしましょう。気が早いと思いきや、クリスマスケーキの予約はもう始まっています。気兼ねなくテーブルを囲む機会が少なくなった昨今ですが、だからこそ、クリスマスには「元気ですか?」「幸福を祈っています」「いつもありがとう!」などの気持ちを添えて、大切な人のテーブルへ特別なケーキを届けてみませんか? 箱を開けたら笑顔と歓声が広がるような素敵なケーキ厳選10点をご紹介します。

ピエール・エルメ・パリ

 同時代のひとたちが喜ぶことを、いつもひと早く形にしてくれる「ピエール・エルメ・パリ」。今年はイチ早く、オンラインから日本国内どこにでもお届けできるアントルメ‟ノマド”コレクションを実現。クリスマス・シーズンに登場するのは「ノマド フレーズ ピスターシュ」。とろけるようななめらかさのピスタチオ入りマスカルポーネクリーム、そこへアンフィニマン ピスターシュのパートサブレがさくさくと軽やかにリズムを刻み、さわやかなイチゴのアクセントが効いて、絶妙なハーモニーが口のなかいっぱいに広がります。オンラインから配送可能。冷凍で届くので、相手の方のお好みのタイミングで楽しんでいただける。世界的なパティシエールのケーキに、誰もが心躍るはず。離れて暮らす家族や友人へ、なかなか会えないけれども大切なご縁で繋がる方へ、クリスマスに口福とともに想いを届けて。

画像: 「ノマド フレーズ ピスターシュ」<19cm ×横7cm×高さ6.5cm>¥6,156(送料込み) お届け期間:2021年12月20日(月)~25(土) オンライン予約はこちら COURTESY OF PIERRE HERMÉ

「ノマド フレーズ ピスターシュ」<19cm ×横7cm×高さ6.5cm>¥6,156(送料込み)

お届け期間:2021年12月20日(月)~25(土)
オンライン予約はこちら
COURTESY OF PIERRE HERMÉ

ウェスティンホテル東京

 ウェステインホテル東京の「プティノエル コレクション」は、4.5cm×15cmの小さめサイズに仕上げられたブッシュドノエルスタイルのケーキがズラリ6種類。サイズは小ぶりなぶん、細部まで緻密に仕上げられたケーキは息をのむような美しさ。クオリティと技術の高さがうかがわれます。おひとり様で楽しむにもぴったり、ズラリと並べて皆でゲーム感覚で選ぶのも楽しい。お酒のきいた大人好みのものから、アルコール不使用の優しい味までバリエーションも豊富なので、贈る相手に思いを巡らせ、選びたい。コンパクトで崩れにくく、持ち運びも楽なので、ホリデー・シーズンの手土産や差し入れにも。

画像: 「プティ ノエルコレクション」<4.5cm×15cm> (左より)グリオットチェリー入りチョコレートケーキ¥3,200、ラズベリーとピスタチオのチョコレートノエル¥3,200、ピスタチオと苺のダックワーズ¥3,200、抹茶とチョコレートのノエル¥3,200、カシスとヘーゼルナッツのモンブラン¥3,200、ミルクチョコレートとビターチョコレート ブッシュドノエル¥3,200 予約期間:~2021年12月10日(金)18:00 受取期間:2021年12月18日(土)~25日(土)11:00~21:00 受取場所:ウエスティンホテル東京 1階「ジンジャーブレッドハウス」 電話:03(5423)7627<平日10:00~18:00> info@westintokyoshop.com オンライン予約はこちら COURTESY OF WESTIN HOTEL TOKYO

「プティ ノエルコレクション」<4.5cm×15cm>
(左より)グリオットチェリー入りチョコレートケーキ¥3,200、ラズベリーとピスタチオのチョコレートノエル¥3,200、ピスタチオと苺のダックワーズ¥3,200、抹茶とチョコレートのノエル¥3,200、カシスとヘーゼルナッツのモンブラン¥3,200、ミルクチョコレートとビターチョコレート ブッシュドノエル¥3,200

予約期間:~2021年12月10日(金)18:00
受取期間:2021年12月18日(土)~25日(土)11:00~21:00
受取場所:ウエスティンホテル東京 1階「ジンジャーブレッドハウス」
電話:03(5423)7627<平日10:00~18:00>
info@westintokyoshop.com
オンライン予約はこちら
COURTESY OF WESTIN HOTEL TOKYO

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

 クリスマスの夜にふさわしい、純白の雪山を思わせる可憐なたたずまい。真っ白な山を切り分けた瞬間、中から鮮やかな苺の層が顔を覗かせ、華やいだ雰囲気に。そんなサプライズも楽しい“苺のショートケーキ”のスポンジはきめ細やかでしっとりふわふわ、生クリームは二種を使い分け、表面は軽やかに、層の部分はとろりとコク深く。酸味と甘味、水分のバランスも最高の「とちおとめ」がたっぷりとサンドされ、シンプルながら奥深く、洗練された味わいが楽しめます。品川駅直結と、仕事帰りに立ち寄りやすいアクセスもポイント。

画像: “苺が見えない”苺のショートケーキ「ノエル・ブラン」4号<直径12cm>¥5,940、5号<直径15cm>¥7,344 予約期間:~2021年12月22日(水) ※ 受け取り希望日の3日前までに要予約 受取期間: 2021年12月1日(水)~ 12月25日(土)13:00~20:00 受取場所:ストリングス東京 26階 イタリアングリル「メロディア」 電話:03(5783)1258 オンライン予約はこちら COURTESY OF THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO

“苺が見えない”苺のショートケーキ「ノエル・ブラン」4号<直径12cm>¥5,940、5号<直径15cm>¥7,344

予約期間:~2021年12月22日(水) ※ 受け取り希望日の3日前までに要予約
受取期間: 2021年12月1日(水)~ 12月25日(土)13:00~20:00
受取場所:ストリングス東京 26階 イタリアングリル「メロディア」 
電話:03(5783)1258
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COURTESY OF THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO

グランドハイアット東京

 クッキーで作る高さ約35cmのダイナミックなお菓子の家「グランドヘクセンハウス」。お菓子
の家とショートケーキという気の利いた組み合わせで、初登場。お菓子の家は、12月1日(水)からひと足先に受け取り可能。届いたら、クリスマス・デコレーションとしてお部屋に置いて楽しんで。後日受け取り可能のショートケーキは、ブルーベリーやラズベリーとリキュールを合わせて作った自家製ベリーシロップをしみ込ませたしっとり芳醇なスポンジで、華やかな味わい。子どもも大人も一緒になって楽しめる組み合わせは、小さなお子さんのいるファミリーや、お孫さんへの贈り物にもぴったり。

画像: 「グランド ヘクセンハウス」お菓子の家<高さ約35cm>、ショートケーキ<直径約12cm>(限定10台)¥35,000 ※ 11月30日(火)までにオンライン予約での場合、特別価格 ¥31,500 予約期間:2021年11月1日(月)11:00~12月22日(水) ※ 受け取り希望日の3日前までに要予約。限定数に達したら予約終了 店頭予約:グランド ハイアット 東京 1階 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 受取期間:2021年12月1日(水)~25日(土)11:00~20:00 受取場所: ホテル1階ロビー 特設カウンター 電話:0570-012-025<専用ダイヤル>(受付時間:11:00~20:00) オンライン予約はこちら COURTESY OF GRAND HYATT TOKYO

「グランド ヘクセンハウス」お菓子の家<高さ約35cm>、ショートケーキ<直径約12cm>(限定10台)¥35,000 ※ 11月30日(火)までにオンライン予約での場合、特別価格 ¥31,500

予約期間:2021年11月1日(月)11:00~12月22日(水)
※ 受け取り希望日の3日前までに要予約。限定数に達したら予約終了
店頭予約:グランド ハイアット 東京 1階 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
受取期間:2021年12月1日(水)~25日(土)11:00~20:00
受取場所: ホテル1階ロビー 特設カウンター
電話:0570-012-025<専用ダイヤル>(受付時間:11:00~20:00)
オンライン予約はこちら
COURTESY OF GRAND HYATT TOKYO

パレスホテル東京

 米粉100%で作り上げたビュッシュ ド ノエル。小麦粉や卵は使用せず、カカオの風味豊かに仕上げられている。とろりとしたバタークリームでデコレーションしたシックなケーキの上には雪の結晶や木の蔦に見立てたショコラが飾られ、楽しいムードを盛り上げます。「アレルギーなどの理由で、一般的なケーキを食べられないお子さまにも、ご家族と一緒にクリスマスケーキを楽しんでもらいたい」とペストリーシェフの窪田修己氏が、思いをこめて試作を重ねて仕上げた一品。

画像: 「ビュッシュ ド ノエル」<21cm×7cm×高さ10cm>(50台限定)¥7,600 ※小麦・卵は使用しておりませんが、同じキッチン内で小麦・卵を使用した商品を製造 予約期間:~2021年12月22日(水)※ 受け取り希望日の3日前までに要予約 販売期間 : 2021年12月21日(火)~25 日(土)10:30~19:00 ※ 12月21日(火)~25日(土) 20:00まで 販売・受取場所:パレスホテル東京 B1階 ペストリーショップ スイーツ&デリ 電話:03(3211)5320<予約専用ダイヤル> オンライン予約はこちら 公式サイト COURTESY OF PALACE HOTEL TOKYO

「ビュッシュ ド ノエル」<21cm×7cm×高さ10cm>(50台限定)¥7,600
※小麦・卵は使用しておりませんが、同じキッチン内で小麦・卵を使用した商品を製造

予約期間:~2021年12月22日(水)※ 受け取り希望日の3日前までに要予約
販売期間 : 2021年12月21日(火)~25 日(土)10:30~19:00 ※ 12月21日(火)~25日(土) 20:00まで
販売・受取場所:パレスホテル東京 B1階 ペストリーショップ スイーツ&デリ
電話:03(3211)5320<予約専用ダイヤル>
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公式サイト
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