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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.29 とうもろこしのレシピ
Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第29回は、夏本番を迎える食卓にぴったりな、とうもろこし&ビールのペアリングが登場!
T JAPAN編集部
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平野由希子の野菜とお酒
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平野由希子
とうもろこし
至高のワインを生み出す秘訣は? E.ギガル「シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ナリス ルージュ 2019」
E. Guigal Never Stop Shining
その多彩なラインナップと上質な味わいで、設立80年足らずでコート・デュ・ローヌを代表する生産者となった「E.ギガル」。この地のワインの魅力と、創設者から代々の当主に受け継がれてきた”大切なこと”を来日した3代目のフィリップ・ギガル氏が教えてくれた
T JAPAN編集部
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真夏も、初秋もその先も大活躍。 -M-、トワヴァーズ、エミックエティック他 はおればOK、大人のガウンを厳選
The Best Gown for You
真夏にはTシャツやノースリーブの上にさらっとはおる。初秋には薄手のニットにふわり。ワンピースのようにもコートのようにも着られ、無造作にはおるだけで、肩の力が抜けつつもエレガンスが漂う、洗練されたたたずまいが完成する。大人のワードローブにぜひ欲しい、ガウンとローブを厳選紹介
T JAPAN編集部
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ヘッドスパはここから始まった。 美容文化を塗り替えた タカラベルモントの椅子の物語
It Started With a Chair
いまや国内外で人気を博す「ヘッドスパ」。この新しい美容文化とマーケットの登場は、日本の企業「タカラベルモント」が試行錯誤を重ねて開発したシャンプー台に端を発するという。開発者の話を聞いた。
T JAPAN編集部
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高田知明
建築家とデザイナーが建てた 軽井沢の“森の隠れ家”
A Forest Retreat in ‘Tokyo’s Backyard’
香港出身の建築家、テレンス・ウガンとインテリアデザイナーのエド・ウン。世界で活躍する二人のプライベートな家は、軽井沢の森の中に静かに建っていた
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二十四節気とフローリスト Vol.17 小暑の花束 「duft」
The Iconic Seasonal Flowers
古来から伝わる「二十四節気」は、春夏秋冬の季節を6つずつに分け、それぞれの期間に季節の変化を表す名前をつけたもの。気忙しい日々だからこそ、暦に合わせて咲く色とりどりの花から活力をチャージしたい。今回はいよいよ夏本番を迎える小暑にぴったりの花束を東京・梅ヶ丘の「duft」に束ねてもらった
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富山・井波 奇跡の町づくりの現在進行形 ④「ジソウラボ」が目指すもの
A Miracle Comes to Town
「日本一の木彫りのまち」にいま若者たちが移住し、魅力的な店が次々と生まれ、人々が行き交い、活況を呈する。衰退していた町に今、何が起きているのか? 現地を訪れ、”住民による町づくり”の要を担う「ジソウラボ」の話を聞いた。
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京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.54 二寧坂「かさぎ屋」
You Should Try This in KYOTO!
京都生まれ、京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし!そんなアマジュンこと天野準子の絶品満腹口福アドレス。7月はかき氷を紹介。第1弾は「かさぎ屋」
T JAPAN編集部
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阿部サダヲが体現する 愛情に飢えた 人物が生み出す“悪”
Interview with Sadawo Abe
『ふくすけ』は松尾スズキの作・演出で1991年に悪人会議プロデュースとして初演の後に再演を重ね、今回は12年ぶり4度目の上演だ。サブタイトルを“歌舞伎町黙示録”と題して台本をリニューアルし、物語の主軸となるフクスケが入院する病院の警備員コオロギを阿部サダヲが演じる。今なお色褪せない本作の魅力について聞いた
T JAPAN編集部
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富山・井波、奇跡の町づくりの 現在進行形③ 身土不二の優しい美食
A Miracle Comes to Town
「日本一の木彫りのまち」にいま若者たちが移住し、魅力的な店が次々と生まれ、人々が行き交い、活況を呈している。衰退していた町に今、何が起きているのだろうか? 現地を訪れ、話を聞いた。
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ディオール、フェンディ、サンルイ ギフトコンシェルジュ・真野知子が選ぶ 夏の元気の贈りもの Vol.1
Summer Gifts
一年の折り返し点も過ぎ、夏が盛りを迎えます。暑気を払い邪気を払い、心軽やかに酷暑を乗り切る。涼をもたらす良品を、大切な人に、そして自分自身に贈りたい。夏の元気を培う良品を、ギフトコンシェルジュ・真野知子が厳選ご紹介!
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月のリズムで読む、12星座占い 濱美奈子のハーモニー占星術 <2024/7/6~2024/7/20>
Harmonic Astrology
天地照応、この世のすべてのものは宇宙の律動の影響のもとに個々のバイブレーションをもっている。それが「ハーモニー占星術」の根本の考えです。宇宙のリズムに合わせ、自分の調子をチューニングすることで、あなたの音色を美しく響かせる。そして、周囲と調和し、幸福なハーモニーに包まれて生きる。そのヒントを、濱美奈子が新月と満月のタイミングでお届けします
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こんな服が着たい! 大人のための 日本人デザイナーの服。 バウト、エンソウ、ノマットに注目
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指揮者・野津如弘の 音楽と美酒のつれづれノート Vol.19 バレエ・リュスの綺羅星物語
Notsu Note
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大人のための至福のホテル案内 Vol.17 ル ブリストル パリ パラスホテルが継承するフィロソフィー
Blissful Time of A Luxury Hotel Stay; Vol.17 Le Bristol Paris
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Harmonic Astrology
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