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グルメ
淡路島の美味しいものと 心が豊かになるマストアドレス 桂まりの偏愛!食いしん坊部 Vol.46
My Cup of Tea
近年、旅先や移住先として注目されている淡路島は、豊かな自然に囲まれ、深い歴史や文化を誇り、また美味しいものの宝庫でもあるエリア。“おしゃれ食いしん坊ライター”の桂まりが「ずっと訪れてみたかった」というその淡路島へ向かい、出合った美味なるものとは?
T JAPAN編集部
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桂まりの偏愛!食いしん坊部
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坂茂
食の新潮流、ここにあり。 北村美香の名店案内2025① 日仏融合の唯一無二の料理「氣分」
Tasting the New Currents
味は世に連れ、世は味に連れ――。日々進化する日本の美食の最前線から、明日を読む。ベテランのフードジャーナリストが、いま注目するレストランを厳選して紹介する。第1回は今年、初のミシュラン一ツ星を獲得した、西麻布の「氣分(きぶん)」へ。
T JAPAN編集部
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レストラン・飲食店
グルメ
北村美香の名店案内2025
氣分
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ミシュラン一つ星
京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.94 四条大宮「総造」
You Should Try This in KYOTO!
京都⽣まれ、京都育ちの⾷いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この⼈に聞けばハズレなし!そんなアマジュンこと天野準⼦の絶品満腹⼝福アドレス。今⽉は新しい菓子店を紹介。第1弾は「総造」へ
T JAPAN編集部
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これ、おいしいから食べよし
四条大宮
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総造
京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.93 京都市役所前「晦庵 河道屋」
You Should Try This in KYOTO!
京都⽣まれ、京都育ちの⾷いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この⼈に聞けばハズレなし!そんなアマジュンこと天野準⼦の絶品満腹⼝福アドレス。今⽉はそば屋を紹介。第2弾は「晦庵 河道屋」へ
T JAPAN編集部
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晦庵 河道屋
京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.92 四条河原町「そば 酒 まつもと」
You Should Try This in KYOTO!
京都⽣まれ、京都育ちの⾷いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この⼈に聞けばハズレなし!そんなアマジュンこと天野準⼦の絶品満腹⼝福アドレス。今⽉はそば屋を紹介。第1弾はお酒好きにはたまらない「そば 酒 まつもと」へ
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四条河原町
京都人 天野準子さんがナビゲート 感度の高い大人を満足させる 最新京都のモーニング・朝食まとめ10選
You Should Try This in Kyoto!
京都生まれ京都育ちの食いしん坊・天野準子さんが案内する、京都ならではの絶品朝食(モーニング)特集。老舗から新店まで、朝から幸せになれる満腹口福アドレスを紹介します。
T JAPAN編集部
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愛猫家・谷崎潤一郎の好んだ、 熱海「三木製菓」の「ネコの舌」
In Our Sweet Memories
夏目漱石、永井荷風etc. 一見渋めのイケオジ風文豪たちも実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。谷崎潤一郎が愛した熱海の銘菓「ネコの舌」は、優しく豊かな味わいが評判。年月を超えて人々を魅了しつづける名作をご堪能あれ
T JAPAN編集部
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「ネコの舌」
熱海の名物
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「福砂屋」のカステラに、北原白秋が たたえた百年の浪漫を味わう
In Our Sweet Memories
文豪たちも実は大の甘党だった!? 書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。北原白秋や江戸川乱歩が筆を尽くして讃えたカステラ。「福砂屋」のカステラを頬張れば、腑に落ちるはずーー名作とは、年月を超えて人々を魅了しつづけるものである。
T JAPAN編集部
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カステラ
くず餅にはきな粉マシマシ派? 芥川龍之介も通った「船橋屋」
In Our Sweet Memories
一見渋めのイケオジ風文豪たちも、実は大の甘党だった!? 書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。ここに登場するお菓子は、すなわち筋金入りのロングセラー。少年時代の芥川龍之介や、永井荷風らが足繁く通った「船橋屋」の名品、くず餅をご紹介。
T JAPAN編集部
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乳酸菌発酵品
京都人・天野準子の 「これ、おいしいから食べよし」 Vol.91 清水五条「ROBYN」
You Should Try This in KYOTO!
京都⽣まれ、京都育ちの⾷いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この⼈に聞けばハズレなし!そんなアマジュンこと天野準⼦の絶品満腹⼝福アドレス。今⽉は買い物も食事もお茶も楽しめる「グロッサリー&カフェ」を紹介。第2弾は「ROBYN」へ
T JAPAN編集部
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文豪たちが愛したおやつ 永井荷風、谷崎潤一郎に思いを馳せる とらやの羊羹
In Our Sweet Memories
一見渋めのイケオジ風の文豪たちは、実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。文豪たちが筆を尽くして描かずにはいられなかった羊羹の魅力とは?
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とらや
田辺聖子が描く自由と幸福の象徴─。 「長﨑堂」の「クリスタルボンボン」
In Our Sweet Memories
夏目漱石、永井荷風etc. 一見渋めのイケオジ風文豪たちも実は大の甘党だった。書評家の石井千湖が、文豪とお菓子のただならぬ関係をひもとく。ここに登場するお菓子は、すなわち筋金入りのロングセラー。年月を超えて人々を魅了しつづける名作をご堪能あれ
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市川團子、市川染五郎らが登場! 話題の若手歌舞伎俳優が一冊に 大反響のビジュアル本が絶賛発売中
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「探偵小説」は常に新しい魅力を放つ 石井千湖のブックレビュー 「本のみずうみ」vol.10
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