レシピ

有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.27 ベトナム風オムレツ

Delicious Delight Recipes！
暑い日にはエスニック風味のおかずが食欲をそそるもの。パッと作って旅気分も味わえてしまうベトナム風オムレツをご紹介。フライパンに卵液を流し入れたらあわてず見守れば、すぐに香ばしい匂いのオムレツのできあがり。暑い日のランチに、そしてお弁当の一品にも大活躍！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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長尾智子の日々のスープ Vol.8 ゴーヤと豆腐のすり流しと とうもろこしごはん

SOUP, A WAY OF LIFE
暮らしを無理なく調えるスープを提案する連載の第8回目は、「ゴーヤと豆腐のすり流し」をお届けします。火を使う時間はわずか2、3分。手早く簡単に作れるのに、大切なたんぱく質もビタミンもしっかりとれる。冷やしていただけば、するりとなめらかのどごしが最高。一緒に食べたいとうもろこしごはんは、ごはんを炊いて蒸らすだけ。暑気疲れが癒され、心身ともに活力がわくレシピで、夏を楽しく乗り切って！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.42 冬瓜のレシピ

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第42回は、食卓に涼しさを誘う冬瓜のレシピとビールで真夏の美味しさを楽しむ！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD平野由希子の野菜とお酒レシピ食材ワイン・シャンパーニュお酒平野由希子冬瓜そうめん

料理家 平野由希子が提案 大人のおもてなしにぴったり！ 【春、夏】季節別の野菜料理とお酒のペアリング

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、季節ごとの旬の野菜で作るお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD連載レシピ食材お酒平野由希子平野由希子の野菜とお酒ワインワイン・シャンパーニュ

有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.26 食べたくなったら即！の焼売

Delicious Delight Recipes！
暑い夏でも短時間で作れて、おかずにもおつまみにも絶好の焼売！ ぱぱっとあんを作り、皮に包んで、蒸篭に並べて5、6分蒸したらもう出来上がり。手軽に買って食べることもできるけれど、自分で作ればもっと楽しい、もっとおいしい！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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楽しく生きぬくために。 長尾智子の日々のスープ

SOUP, A WAY OF LIFE
これからの時代、自分の食べるものは自分の手で心地よく調えられるほうがよい。料理はあなたの身のため、そして誰かのためにも。たんぱく質も野菜もたっぷりのスープは、身体と心と日々の暮らしを無理なく楽しく整える
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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長尾智子の日々のスープ Vol.7 サラダ風ガスパチョ 猛暑を生き抜くビタミン食

SOUP, A WAY OF LIFE
トマト、きゅうり、玉ねぎ、セロリ、ナス。旬の野菜を粗く刻むだけ。トマトの水分でビタミンたっぷりの冷たいスープに。暮らしを無理なく調えるスープを提案する連載の第7回目は、真夏にうれしい「サラダ風ガスパチョ」をお届けします。一気に刻んで冷蔵庫で冷やして朝昼晩いつでも召し上がれ。ピンチョスを添えて、冷えた白ワインと楽しむのもおすすめ。暑気払いで気分爽快、疲労回復にも！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.41 ピーマンのレシピ

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第41回は、真夏の食欲をそそるピーマンを絶品の赤ワインでとびきり美味しく！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.25 はちみつとハーブのタルト

Delicious Delight Recipes！
はちみつと小麦粉、バター、卵、グラニュー糖、塩ひとつまみ、それにハーブが少々あれば上等。家でささっと作って楽しむタルトは、ワインにも合うおいしさ！「おいしいものは身体にいのよ」という言葉をしばしば口にする有元葉子さん直伝の、真っ当においしく、身体にやさしい、理にかなった調理法と食べ方をお届けするこの連載、今回は、はちみつのタルトの作り方をお届けします
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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長尾智子の日々のスープ ー楽しく生きぬくためにー Vol.6 トマトの味噌スープ

SOUP, A WAY OF LIFE
暮らしを無理なく調えるスープを提案する連載の第6回目は、老若男女に喜ばれる「トマトの味噌スープ」。冷蔵庫にあるもので、疲れて帰ってきても、身体に優しい充実の一食が手早く実現。たっぷり作って、翌朝いただくのもまたいい
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
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とっておきのシンプルレシピを丁寧に パリの有名パティシエ 長江桂子さんにお菓子を習う

Keiko’s Recipe
パリを拠点に、世界各地で活躍中のパティシエ・長江桂子さんが、家庭で楽しむお菓子づくりを特別指南。パリで培ったレシピは、砂糖やバターの量をギリギリまで減らし、味わい深いのに食べ心地は軽やか。基本のレシピをマスターしたら、風味や形を変えてさまざまに楽しめる提案も。作りやすく簡単なのに、奥深く、これさえ覚えておけば、お菓子づくりには一生困らない。とっておきのシンプルレシピを、丁寧にお伝えします。お菓子の時間の幸せを、あなたもどうぞ
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODスイーツ・チョコレートレシピ長江桂子お菓子お菓子レシピ

平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.40 ズッキーニのレシピ

Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第40回は、夏野菜の代表格ズッキーニを白ワインでとびきり美味しく！
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD平野由希子の野菜とお酒レシピ食材ワイン・シャンパーニュお酒平野由希子ズッキーニ白ワイン
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