レストラン・飲食店

ようこそ輝く時間へ。北村美香の名店案内 ④カフェドレント

What Makes a Restaurant

おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリストが今、改めて考える＂名店＂をシーン別に厳選紹介する。第四回は、味味わいも雰囲気も愛さずにはいられない、横浜元町の「カフェドレント」を紹介する

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD レストラン・飲食店グルメカフェ北村美香の名店案内横浜

ようこそ輝く時間へ。北村美香の名店案内 ③プリズマ

What Makes a Restaurant

おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリストが今、改めて考える＂名店＂をシーン別に厳選紹介する。第三回は、東京で唯一、二ツ星に輝くイタリア料理店「プリズマ」を紹介する

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FOOD レストラン・飲食店グルメ北村美香の名店案内青山

ようこそ輝く時間へ。北村美香の名店案内 ②リストランテ濱崎

What Makes a Restaurant

おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリスト北村美香が今、改めて考える＂名店＂をシーン別に厳選。第二回は、いつ訪れても明るく温かい空気に満ちた「リストランテ濱崎」を紹介する

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FOOD レストラン・飲食店グルメ北村美香の名店案内渋谷

ようこそ輝く時間へ。北村美香の名店案内 ①トゥールダルジャン東京

What Makes a Restaurant

おいしいことはもちろん、そこで過ごすひとときは幸福に彩られることが約束されている場所。ベテランのフードジャーナリストが今、改めて考える＂名店＂をシーン別に厳選紹介する。第一回は「トゥールダルジャン東京」。誰しもが知る名店だが、”名店”を語る際、やはりここは外せない

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FOOD レストラン・飲食店ホテルグルメホテルニューオータニ北村美香の名店案内

「ノーマ」の味を家庭でも。世界のガストロノミーの最高峰「ノーマ」の新しい挑戦

Noma‘ｓ Dashi RDX & Wild Rose Vinegar

三つ星レストランの新しいビジネスモデル「ノーマ・プロジェクト」が始まった。デンマーク「ノーマ」のオリジナル調味料が日本に今夏初上陸し、家庭の食卓で世界最高峰のガストロノミーの味が楽しめるようになったのだ

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FOOD ノーマレストラン・飲食店グルメ

新・この店の、このひと皿。 Vol.4「プリモパッソ」のトマトソースのスパゲッティ

おいしいものを知り尽くすフードライター北村美香が自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第4回は、新富町の「PRIMO PASSO（プリモパッソ）」をご紹介する

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FOOD 北村美香レストラン・飲食店イタリアンこの店の、このひと皿

ノーマのレネ・レゼピ、京都で語る

Savoring the Journey

「世界一のレストラン」と称賛され、ガストロノミーの世界に新しい潮流を生んだデンマーク・コペンハーゲンの「noma（ノーマ）」。その軌跡と、今後の新しい展開をオーナーシェフのレネ・レゼピに尋ねた

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FOOD 京都ノーマレネ・レゼピグルメレストラン・飲食店

世界レベルのピザ職人が集う 50 Top Pizza Asia Pacific にて日本のレストラン14店がランクイン

50 Top Pizza Asia Pacific

アジア太平洋地域で最も優れたピッツェリアはどこなのか？上位50軒をランキング形式で発表し、表彰する「アワードセレモニー 50 トップピザアジアパシフィック」が、イタリア文化会館を舞台に東京で初めて開催された

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FOOD レビュー・レポートレストラン・飲食店

新・この店の、このひと皿。 Vol.3「日日の料理びおら」のアジフライ

おいしいもののことなら知り尽くすフードライター北村美香さんが自信を持っておすすめする美味の店。作り手の技と思いが凝縮した「食べるべきひと皿」と、おいしさの理由をひもとく連載を、好評にこたえて再開。第三回は、広尾の「日日の料理びおら」のお昼のメニューより、アジフライをご紹介

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FOOD この店の、このひと皿北村美香レストラン・飲食店和食

京都人・天野準子の「これ、おいしいから食べよし」 Vol.14 寺町三条「スマート珈琲店」

You Should Try This in KYOTO!

京都生まれの京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！と、長きにわたり業界の人々が厚い信頼を寄せる、アマジュンこと天野準子さん。今昔とりまぜ、京都ならではの絶品満腹口福アドレスを教えてもらいます。第14回は、「スマート珈琲店」をご案内します

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FOOD レストラン・飲食店グルメ京都天野準子アマジュンこれ、おいしいから食べよし朝食

世界有数の美食の都、東京。その魅力を発信する食の祭典へ！

Tokyo Tokyo Delicious Museum2023

世界各国の料理から、国内の地方色豊かな料理まで、世界のトップレベルの“多様な美味しさ“が詰まった東京の食。選りすぐった魅力の味が一堂に会する食の祭典が、5月19日（金）～21日（日）の3日間、有明で開催される

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FOOD イベントレストラン・飲食店スイーツ・チョコレート

京都人・天野準子の「これ、おいしいから食べよし」 Vol.13 河原町「SPICE GATE」の朝カレー

You Should Try This in KYOTO!

京都生まれ京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！と、長きにわたり業界の人々が厚い信頼を寄せる、アマジュンこと天野準子さん。今昔とりまぜ、京都ならではの絶品満腹口福アドレスを教えてもらいます。第13回は、「SPICE GATE」のモーニングカレーをご案内します

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FOOD レストラン・飲食店グルメ京都天野準子アマジュンこれ、おいしいから食べよしワイン

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