初めての文人趣味WEBサロンに参加した時のテーマは「蓮」。資料と一緒に送られてきたのは、蓮の胚芽を用いたお茶「蓮子心」。もうひとつが、大和高原のお茶を「健一自然農園」が釜炒りした紅茶。このエリアは、1958年にロンドンで開催された全世界品評会で最優秀賞を受賞したほど素晴らしい茶木が育つのだそう。味わい深い美味しさは驚きです
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March 25, 2024

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