ワイン

平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.1 熟成じゃがいものレシピ

Delightful Vegetable Dishes with Drinks

料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんによる、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案する新連載がスタート！第1回は近年注目をあびている「熟成じゃがいも」が主役

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

FOOD 連載レシピ食材お酒平野由希子平野由希子の野菜とお酒ワイン

日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.2 岸平典子

Best When Shared - Vol.2

“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第二回は、タケダワイナリー、岸平典子さんに話を聞いた

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FOOD 日本ワインワインシャンパーニュタケダワイナリーワイナリーインタビュー安齋喜美子日本ワインに革新をもたらす4人の女性たち

日本ワインに革新をもたらす 4人の女性たち ―― Vol.1 吉雄敬子

Best When Shared - Vol.1

“天と地の間に生まれる美しい飲み物”と称されるワイン。よりよきブドウを育み、味わいを究める努力を重ね、日本ワインに新章を開いた4人の女性たちの姿を追う。第一回は、サントリーワインインターナショナル、吉雄敬子さんに話を聞いた

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FOOD 日本ワイン日本のワインに革新をもたらす4人の女性たちワインシャンパーニュインタビュー登美の丘ワイナリー安齋喜美子

ピノ・ノワールの表現を極めた “至高のブラン・ド・ノワール”が登場

Pinot Noir, Reinterpreted

英国王室御用達の老舗シャンパーニュメゾンが送り出す、新コレクション「ボランジェ《PNVZ15》」が数量限定で発売

T JAPAN編集部 @ T JAPAN web

NEWS ワインシャンパーニュシャンパンボランジェおすすめ安齋喜美子ピノ・ノワールブラン・ド・ノワールイギリス

“家飲みシャンパーニュ”の決定版。「ル・ブルン・ド・ヌヴィル」日本初登場！

Le Brun de Neuville

“泡”ブームと言っていいほどシャンパーニュ市場が活性化する日本に、また新たなブランドが初上陸。自宅で気軽に楽しめるコストパフォーマンスのよさも魅力だ

浅香淳子 @ T JAPAN web

NEWS ワインシャンパーニュル・ブルン・ド・ヌヴィルフランスフォション家飲み手土産安齋喜美子

ファミリーの精神を受け継ぐ “麗しきシャンパーニュ”

A Family’s Masterpiece

一族の3家族のメンバーからなる「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド」。そのセカンド・ヴィンテージとなる比類なきシャンパーニュ

[RVR]橋口美紅 @ T JAPAN web

FOOD インタビューワインシャンパーニュシャンパンシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドフランス安齋喜美子おすすめ

女性の、女性による、女性のために選ばれたワイン「サクラアワード」

審査員がすべて女性というユニークなワインアワードをごぞんじだろうか？料理との相性もわかるユニークな賞は、新しいワイン選びの指標になりそうだ

[RVR]尾島 @ T JAPAN web

FOOD イベントワインシャンパーニュレビューレポート安齋喜美子

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