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TJ News フランス料理「リアン」自慢の自家製パン、ここで買えます

L'ATELIER de LIEN

オープンキッチンから繰り出される繊細で“食べ心地のいい”料理が人気のフレンチレストランが、人気の自家製パンや焼き菓子を製造販売するショップをオープン

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NEWS ショップ・スポットレストラン・飲食店食材

チェット・ウォーカー振付のミュージカル『ピピン』に見るボブ・フォッシーの遺産

Chet Walker Talks About Bob Fosse and ‘PIPPIN’

“キング・オブ・ショービジネス”のボブ・フォッシーの威光は、急逝から30年以上たった現在も衰えを知らない。そこには、フォッシーの偉業を形骸化させず、真意をていねいに伝えることに邁進する、チェット・ウォーカーのような愛弟子の存在がある

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ENTERTAINMENT 舞台・ミュージカル・バレエインタビュー・対談アーティストブロードウェイ

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.42＞

New Tokyo Hotel Story “The Royal Park Canvas - Ginza ８”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第42回目は、“人が集う”開放的なスペースを目指すニューウェーブ「ザロイヤルパークキャンバス銀座８」

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TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポートせきねきょうこ

「レ・カーヴ・ド・タイユヴァン東京」に息づく “世界最高峰のカーヴ”のDNA

Les Caves de Taillevent Tokyo

“ワイン・カーヴの最高峰”と評されるパリの「レ・カーヴ・ド・タイユヴァン」。来日した総支配人のアントワーヌ・ペトリュス氏に、その魅力の源泉を聞いた

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FOOD ワイン・シャンパーニュショップ・スポットインタビュー・対談

私的な旅遺産＜Vol.6＞「幸せ」を探す旅、フィジー

The Heritage of Private Trips, Fiji

国内外を旅して風景や人、土地の文化を撮影するフォトグラファー、飯田裕子。独自の視線で切り取った、旅の遺産ともいうべき記憶を写真と言葉でつづる連載、第6回

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TRAVEL 連載写真家飯田裕子

あの化粧品がすごい理由をつくったひとに聞いてみた。 Vol.4 まつ毛美容液「リバイタラッシュ」

The Developer Talks ー Revitalash

ちまたで評判の化粧品には、人知れぬ開発の苦難がある。なぜすごいのか、どうすごいのか？誰よりもそれをよく知る開発者に迫るインタビュー。連載第4弾は、まつげ美容液の草分け的名品「リバイタラッシュ」

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BEAUTY ヘア・ボディケアインタビュー・対談 REVITALASH 化粧品すごい理由

甲州を世界へ。勝沼ワイナリーズクラブの目指す“これから”

Katsunuma Wineries Club

日本ワインの発展の主役といえば、やはり甲州。その価値を高めるために、地域で力を合わせる「勝沼ワイナリーズクラブ」に“日本ワインの未来”を聞いた

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談日本ワイン

平野由希子の日本ワインと料理の幸福な食卓 “ドメーヌ・デ・テンゲイジのマスカット・ベーリーAとカツオ”

Japanese Wine On The Table Vol.12

料理研究家の平野由希子さんが、厳選した日本ワインと季節の料理のペアリングを紹介する好評連載。今月はドメーヌ・デ・テンゲイジの「マスカット・ベーリーA 2016 アメリカンオーク樽熟成」と「カツオのバルサミコソース」

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FOOD 連載レシピワイン・シャンパーニュ日本ワイン平野由希子平野由希子の日本のワイン

“異端”と“革新”を超えて生まれた洗練の味。ブルゴーニュの挑戦者「ドメーヌ・ド・ラ・プスドール」

ブルゴーニュのなかでひときわ異彩を放つ進歩的生産者、「ドメーヌ・ド・ラ・プスドール」。ほかに類をみないそのワインづくりへのアプローチとは？

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談

歴史ある数寄屋建築の粋を愉しむ。京都・祇園八坂の大人宿「SOWAKA」

SOWAKA Gion, Kyoto

京都の八坂神社至近という好立地に、この春、風情ある宿がオープンした。老舗料亭の歴史ある建物を、機能性を備えた快適な宿へとリニューアルした「そわか（SOWAKA）」の魅力を探る

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TRAVEL ホテル・旅館レビュー・レポート建築・インテリア

祈りを込めて育てた米と百年の時をかけた霊峰の水で醸す有機純米酒「禱と稔」

inori to minori

日本のみならずアメリカ、EUでも有機認証を取得した純米酒が「福光屋」から発売された。上質な酒米の契約栽培に取り組みはじめてからおよそ60年。老舗酒蔵が世に送り出す自信作には、酒米農家と二人三脚の長い歴史があった

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FOOD お酒レビュー・レポート

コスメティックは未来を変えられるか？＜Vol.3＞ “幸せホルモン”をもたらすコスメ＆フード

Hedonic Hormone

美容や健康だけでなく、社会と人とのつながりまでも変革する可能性を秘めたコスメにフォーカスする連載。第3回は、精神を安定させ、幸福感をもたらす“幸せホルモン”の分泌を促すコスメティックやヘアケア、フードに注目！

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BEAUTY スキンケアヘア・ボディケアオーガニック・ナチュラル未来を変えるコスメ

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