浅香淳子 @ T JAPAN web

日本酒応援団を支える酒蔵を訪ねて Vol.2 ～埼玉県上尾市「北西酒造」～

酒蔵を持たずに日本酒造りと販売を行う「日本酒応援団」。全国6蔵とともに、地域の名を冠した日本酒を造っている。彼らがパートナーを組む3つの蔵を取材。確固たる信念のもとに独自のスタイルを貫くそれぞれの酒蔵の、個性豊かな流儀を紹介する

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FOOD 連載お酒レビュー・レポート日本酒応援団

プロが認めたブラシ専門メーカーが本気で開発した、メンズ＆キッズ用「シャンプーヘアブラシ」

Hairbrush is Lifelong Companion

プロユースのヘアブラシを手がけ、累計110万本を販売してきたメーカーが満を持して自社ブランドに着手。「ブラシでシャンプーをする新しい習慣」をコンセンプトに、大人の男性と子ども向けのヘアケア＆ボディケアプロダクツを発売した

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BEAUTY インタビュー・対談メンズヘア・ボディケア

平野由希子の日本ワインと料理の幸福な食卓「安心院スパークリングワイン」と「海老の湯葉巻き揚げ」

Japanese Wine On The Table Vol.8

めきめき実力が上がり、ファンを増やしている“日本ワイン”。料理研究家の平野由希子さんが、厳選した日本ワインと季節の料理のペアリングを紹介する好評連載。今月は「安心院スパークリングワイン」と「海老の湯葉巻き揚げ」

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FOOD 連載レシピワイン・シャンパーニュ日本ワイン平野由希子平野由希子の日本のワイン

せきねきょうこ連載新・東京ホテル物語＜Vol.34＞

New Tokyo Hotel Story “FOREST INN SHOWAKAN”

ホテルジャーナリスト、せきねきょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。連載第34回目は、緑豊かな武蔵野台地の森に寄り添う宿「フォレスト・イン昭和館」

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TRAVEL 連載ホテル・旅館レビュー・レポートせきねきょうこ

Vol.11 この店の、このひと皿。「ラフィナージュ」のフォアグラテリーヌ

L'AFFINAGE, Terrine de Foie Gras

フードライター北村美香が自信をもっておすすめする美味の店。その技と思いを凝縮した「食べるべきひと皿」とともに、おいしさの理由をひもとく連載第11回

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FOOD 連載レストラン・飲食店レビュー・レポートこの店の、このひと皿

夭折の天才ジャン・ヴィゴの傑作とジャン・ヴィゴ賞監督の最新作『マチルド、翼を広げ』

L' ATALANT, Demain et Tous Les Autres Jours

29歳で亡くなった監督ジャン・ヴィゴの傑作『アタラント号』が4K版として復活。さらに、彼の名を冠した新人監督賞「ジャン・ヴィゴ賞」で注目を浴びたノエミ・ルヴォウスキーの最新作が相次いで公開される

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ENTERTAINMENT 映画レビュー・レポート

おやじのおやつ Vol.2 上杉文弥さんの「キャラメルポップコーン」と「あんペーストフォンダン」

Mr. Sweet Tooth ― Vol.2　FUMIYA UESUGI

さまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。彼らがひと息つき、渋い顔を思わずほころばせる……そんな「おやつ」とはどんなもの？偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。連載第2回は「SESSION」の代表取締役、上杉文弥さん

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FOOD 連載インタビュー・対談スイーツ・チョコレートおやじのおやつ

細川俊夫作曲の新作オペラ『地震。夢』が描く “リアルな悪夢”と鎮魂への祈り

Erdbeben. Träume

2018年7月、ドイツのシュトゥットガルト歌劇場で細川俊夫の新作オペラ『地震。夢』が世界初演された。舞台芸術の一流スタッフが結集した話題作を現地でレビュー

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ENTERTAINMENT 舞台・ミュージカル・バレエレビュー・レポート

平野由希子の日本ワインと料理の幸福な食卓「グレープリパブリックロッソ2017」と「黒豆とビーツのマリネ」

Japanese Wine On The Table Vol.7

毎月、料理研究家の平野由希子さんが、季節の料理と日本ワインの世にも幸福なマリアージュを紹介する好評連載。今月は「グレープリパブリックロッソ2017」と「黒豆とビーツのマリネ」

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FOOD 連載レシピワイン・シャンパーニュ日本ワイン平野由希子平野由希子の日本のワイン

私的な旅遺産＜Vol.2＞長崎、世界遺産の教会で

The Heritage of Private Trips, Nagasaki

国内外を旅して風景や人、土地の文化を撮影するフォトグラファー、飯田裕子。独自の視線で切り取った、旅の遺産ともいうべき記憶を写真と言葉でつづる連載、第2回

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TRAVEL 連載写真家飯田裕子

「ドンペリニヨン」、新時代へ。醸造最高責任者による “レガシー”の継承

Dom Pérignon－The Succession of Legacy

2019年1月、「ドンペリニヨン」の醸造最高責任者が変わる。先日、日本で行われたレガシーの”継承式”で、新旧醸造責任者の思いを聞いた

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FOOD ワイン・シャンパーニュイベントインタビュー・対談

メディチ家の末裔が守り抜く “キャンティの魂”

Badia a Coltibuono

知っているようで、じつは正確に知っている人は少ないワインが「キャンティ・クラッシコ」。その歴史的意味合いを、メディチ家に連なるシニョーラが教えてくれた

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FOOD ワイン・シャンパーニュインタビュー・対談

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