安齋喜美子

COURTESY OF VEGA-SICILIA

チャーチルも愛した極上のワイン。 「時」が生み出す美しきその味とは？ 「ベガ・シシリア ウニコ 2014」

Vega-Sicilia Unico 2014――Timeless and Unique Wine
「熟成を経たワインとはこんなにも優美なものか」――。それを教えてくれる最たるワインが「ベガ・シシリア ウニコ」だ。世界中のワイン愛好家が憧れるワインが生まれた背景と、このワインならではの逸話を、来日したゼネラルマネージャーが教えてくれた
Jul 31, 2024
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD安齋喜美子赤ワインスペイングルメワインシャンパーニュインタビューウニコ
PHOTOGRAPH: COURTESY OF VIÑEDOS FAMILIA CHADWICK

チリワインを世界の表舞台に―― エデュアルド・チャドウィックの挑戦 「セーニャ 2021」

SEÑA 2021 Continues Evolving
最高峰チリワインとして世界的評価が高いのが「セーニャ」だ。このワインが世界に躍り出た最大の理由は、生産者のチリワインへの深い愛情と誇りだった。オーナーで醸造責任者のエデュアルド・チャドウィック氏が現在の成功に至るまでの舞台裏を語ってくれた
Jun 16, 2024
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODインタビュー・対談ワイン・シャンパーニュチリワイン安齋喜美子
PHOTOGRAPHS:COURTESY OF JOSEPH PHELPS

ワイン愛好家が憧れ続ける 「インシグニア」 最高級の赤ワインは自然と共に歩む

Joseph Phelps InsigniaーAlways Elegant Red Wine
カリフォルニア屈指の高級赤ワインとして、ワイン愛好家憧れの1本が「インシグニア」だ。その芳醇さと優雅さはどこからくるものなのか、3月に来日したメゾン プレジデントのデイヴィッド・ピアソン氏が教えてくれた
Apr 04, 2024
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODサステナブルカリフォルニア赤ワインワインシャンパーニュインシグニア醸造家安齋喜美子
COURTESY OF CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD

麗しき“ワインの貴婦人”は 美しきラベルを纏う

A Lineage Of Labels
フランス・ボルドーの名門「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」。今年5月にリリース予定の「シャトー・ムートン・ロスチャイルド 2021」のラベルを、日本人アーティストの塩田千春が担当した。
Mar 30, 2024
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODお酒シャトー・ムートン・ロスチャイルド塩田千春ワインシャンパーニュシャンパン安齋喜美子アート
（左から）COURTESY OF SUNTORY,COURTESY OF NIPPON LIQUOR,COURTESY OF PERRIER JOUET

その人の幸福を祈る気持ちを 特別なロゼにこめてーー。 物語のある薔薇色の美酒3選

BOTTLING LOVE
“誰かのために造られた特別なシャンパーニュ”にはやさしい思いが込められている。誰かを想う心ととも醸されたロゼを紹介する。共通するのは深い愛情や敬愛の念がボトルに込められていること。薔薇色の美酒で、大切な人と幸福を分かち合いたい
Dec 15, 2023
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODワイン安齋喜美子ペリエ ジュエローラン・ペリエレア・シャンパーニュシャンパーニュシャンパンギフト
COURTESY OF PIEROTH JAPAN

南フランスのワイン “チャーミングなレディ” 「ドメーヌ・ド・バロナーク」

BARONARQUES 2018
ロスチャイルド家の”エレガンスの系譜”のワインのひとつがフランス・ラングドック地方の「ドメーヌ・ド・バロナーク」。当主のフィリップ・セレイス・ド・ロスチャイルド氏がこの9月に来日。その深い魅力を語ってくれた
Oct 25, 2023
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODワインロスチャイルドラングドックフランスシャンパーニュシャトー・ムートン・ロートシルト安齋喜美子インタビュー
COURTESY OF ALEXANDRE GUIRKINGER – ROSE PARIS

ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 闇から生まれる“永遠の光”

Dom Pérignon Rose Vintage 2009
「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009」がいち早く日本でお披露目された。醸造最高責任者のヴァンサン・シャプロン氏が新ヴィンテージを通じて伝えたかった思いとは何なのか。話を聞いた
Sep 05, 2023
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODワインシャンパーニュシャンパンインタビュードン ペリニヨンロゼギフト安齋喜美子
PHOTOGRAPHS BY TAKAHIRO IGARASHI

「愛」と「成功」を祝して贈る とっておきのワインと真紅のバラ

A Bouquet of Happiness
ブドウ畑に咲くバラは、実はブドウの守り神。ワインとバラは絆で結ばれた“運命のペア”なのだ。とっておきのワインを真紅の特別なバラを添えて、祝福の物語とともに贈りたい
Dec 14, 2022
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD薔薇とシャンパーニュワインシャンパーニュシャンパン赤ワインシャトー・アンジェリュスコンティニュアム安齋喜美子

シャンパーニュ『テルモン』 ピュアな味わいに、環境を守り 次世代へ繋げる真摯な姿勢が映る

Talking about Telmont
“極めてサステナブルなシャンパーニュ”として2021年に日本初登場。シャンパーニュのリュクスなイメージはそのままに、サステナブルに徹底的に取り組む真摯な姿勢が話題となっているのが「テルモン」だ。未来を見据え、自然とともに歩むシャンパーニュ造りとは？
Dec 13, 2022
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODSDGsサステナブルテルモンワインシャンパーニュシャンパン安齋喜美子レミー・コアントロー
PHOTOGRAPHS BY TAKAHIRO IGARASHI

愛と尊敬を込めて、あのひとに。 薔薇とシャンパーニュの贈り物

A Bouquet of Happiness
ブドウ畑に咲くバラは、実はブドウの守り神。シャンパーニュとバラは絆で結ばれた“運命のペア”なのだ。シャンパーニュに込められた物語を添えて、特別なバラとともに贈りたい
Dec 07, 2022
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODワインシャンパーニュシャンパン安齋喜美子ギフトドン ペリニヨン薔薇とシャンパーニュルイ・ロデレール
COURTESY OF DOM PERIGNON

レディー・ガガ×ドン ペリニヨン 新たな創造の世界を切り拓く ”極上のロゼ”を特別な贈り物に

Dom Pérignon × LADY GAGA
極上のシャンパーニュは歓びとパワーを与えてくれる。レディー・ガガと「ドン ペリニヨン」がともに創り上げたシャンパーニュで、幸福な時間を創造したい
Oct 22, 2022
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
NEWSお酒ワインシャンパーニュシャンパンドン ペリニヨンレディー・ガガロゼ安齋喜美子ギフト
PHOTOGRAPHS: COURTESY OF RACINES

アメリカのテロワールと フランスのヴィジョンが花開く サンタ・リタ発の新星ワイン「ラシーヌ」

Racines from Sta.Rita Hills
優雅さに定評あるブルゴーニュの「ドメーヌ・ド・モンティーユ」当主 エチエンヌ・ド・モンティーユがこのたび来日。彼が今、カリフォルニアで情熱を注いで手がけるコラボレーション・ワイン「ラシーヌ」について語った
Aug 27, 2022
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODお酒ワインシャンパーニュカリフォルニアワイナリーインタビュー安齋喜美子
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