安齋喜美子

チャーチルも愛した極上のワイン。 「時」が生み出す美しきその味とは？ 「ベガ・シシリア ウニコ 2014」

Vega-Sicilia Unico 2014――Timeless and Unique Wine
「熟成を経たワインとはこんなにも優美なものか」――。それを教えてくれる最たるワインが「ベガ・シシリア ウニコ」だ。世界中のワイン愛好家が憧れるワインが生まれた背景と、このワインならではの逸話を、来日したゼネラルマネージャーが教えてくれた
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOOD安齋喜美子赤ワインスペイングルメワインシャンパーニュインタビューウニコ

チリワインを世界の表舞台に―― エデュアルド・チャドウィックの挑戦 「セーニャ 2021」

SEÑA 2021 Continues Evolving
最高峰チリワインとして世界的評価が高いのが「セーニャ」だ。このワインが世界に躍り出た最大の理由は、生産者のチリワインへの深い愛情と誇りだった。オーナーで醸造責任者のエデュアルド・チャドウィック氏が現在の成功に至るまでの舞台裏を語ってくれた
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FOODインタビュー・対談ワイン・シャンパーニュチリワイン安齋喜美子

ワイン愛好家が憧れ続ける 「インシグニア」 最高級の赤ワインは自然と共に歩む

Joseph Phelps InsigniaーAlways Elegant Red Wine
カリフォルニア屈指の高級赤ワインとして、ワイン愛好家憧れの1本が「インシグニア」だ。その芳醇さと優雅さはどこからくるものなのか、3月に来日したメゾン プレジデントのデイヴィッド・ピアソン氏が教えてくれた
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FOODサステナブルカリフォルニア赤ワインワインシャンパーニュインシグニア醸造家安齋喜美子

麗しき“ワインの貴婦人”は 美しきラベルを纏う

A Lineage Of Labels
フランス・ボルドーの名門「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」。今年5月にリリース予定の「シャトー・ムートン・ロスチャイルド 2021」のラベルを、日本人アーティストの塩田千春が担当した。
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FOODお酒シャトー・ムートン・ロスチャイルド塩田千春ワインシャンパーニュシャンパン安齋喜美子アート

その人の幸福を祈る気持ちを 特別なロゼにこめてーー。 物語のある薔薇色の美酒3選

BOTTLING LOVE
“誰かのために造られた特別なシャンパーニュ”にはやさしい思いが込められている。誰かを想う心ととも醸されたロゼを紹介する。共通するのは深い愛情や敬愛の念がボトルに込められていること。薔薇色の美酒で、大切な人と幸福を分かち合いたい
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FOODワイン安齋喜美子ペリエ ジュエローラン・ペリエレア・シャンパーニュシャンパーニュシャンパンギフト

南フランスのワイン “チャーミングなレディ” 「ドメーヌ・ド・バロナーク」

BARONARQUES 2018
ロスチャイルド家の”エレガンスの系譜”のワインのひとつがフランス・ラングドック地方の「ドメーヌ・ド・バロナーク」。当主のフィリップ・セレイス・ド・ロスチャイルド氏がこの9月に来日。その深い魅力を語ってくれた
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FOODワインロスチャイルドラングドックフランスシャンパーニュシャトー・ムートン・ロートシルト安齋喜美子インタビュー

ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 闇から生まれる“永遠の光”

Dom Pérignon Rose Vintage 2009
「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009」がいち早く日本でお披露目された。醸造最高責任者のヴァンサン・シャプロン氏が新ヴィンテージを通じて伝えたかった思いとは何なのか。話を聞いた
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FOODワインシャンパーニュシャンパンインタビュードン ペリニヨンロゼギフト安齋喜美子

「愛」と「成功」を祝して贈る とっておきのワインと真紅のバラ

A Bouquet of Happiness
ブドウ畑に咲くバラは、実はブドウの守り神。ワインとバラは絆で結ばれた“運命のペア”なのだ。とっておきのワインを真紅の特別なバラを添えて、祝福の物語とともに贈りたい
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FOOD薔薇とシャンパーニュワインシャンパーニュシャンパン赤ワインシャトー・アンジェリュスコンティニュアム安齋喜美子

シャンパーニュ『テルモン』 ピュアな味わいに、環境を守り 次世代へ繋げる真摯な姿勢が映る

Talking about Telmont
“極めてサステナブルなシャンパーニュ”として2021年に日本初登場。シャンパーニュのリュクスなイメージはそのままに、サステナブルに徹底的に取り組む真摯な姿勢が話題となっているのが「テルモン」だ。未来を見据え、自然とともに歩むシャンパーニュ造りとは？
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODSDGsサステナブルテルモンワインシャンパーニュシャンパン安齋喜美子レミー・コアントロー

愛と尊敬を込めて、あのひとに。 薔薇とシャンパーニュの贈り物

A Bouquet of Happiness
ブドウ畑に咲くバラは、実はブドウの守り神。シャンパーニュとバラは絆で結ばれた“運命のペア”なのだ。シャンパーニュに込められた物語を添えて、特別なバラとともに贈りたい
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FOODワインシャンパーニュシャンパン安齋喜美子ギフトドン ペリニヨン薔薇とシャンパーニュルイ・ロデレール

レディー・ガガ×ドン ペリニヨン 新たな創造の世界を切り拓く ”極上のロゼ”を特別な贈り物に

Dom Pérignon × LADY GAGA
極上のシャンパーニュは歓びとパワーを与えてくれる。レディー・ガガと「ドン ペリニヨン」がともに創り上げたシャンパーニュで、幸福な時間を創造したい
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
NEWSお酒ワインシャンパーニュシャンパンドン ペリニヨンレディー・ガガロゼ安齋喜美子ギフト

アメリカのテロワールと フランスのヴィジョンが花開く サンタ・リタ発の新星ワイン「ラシーヌ」

Racines from Sta.Rita Hills
優雅さに定評あるブルゴーニュの「ドメーヌ・ド・モンティーユ」当主 エチエンヌ・ド・モンティーユがこのたび来日。彼が今、カリフォルニアで情熱を注いで手がけるコラボレーション・ワイン「ラシーヌ」について語った
T JAPAN編集部 @ T JAPAN web
FOODお酒ワインシャンパーニュカリフォルニアワイナリーインタビュー安齋喜美子
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