マンダリン オリエンタル 東京の
「ワインプログラム 2023」開幕！
至極の“マリアージュ”を堪能あれ

　2015年にスタートしたマンダリン オリエンタル 東京の「ワインプログラム」は、厳選されたワインと至極の料理の“マリアージュ”を楽しめる年間プログラム。2023年は『オートクチュール』をテーマに、シェフソムリエ・野坂昭彦を筆頭に4人のソムリエたちが厳選したワインと、“美食の殿堂”と称されるレストランのシェフたちによる料理が共演。そこへ卓越したサービスチームによる“おもてなし”が加わり、ワイン愛好家も唸らせる全9回のワインプログラムを実施する。

　各プログラムに登場するワインは、それぞれのソムリエが世界各国のワイン銘醸地を巡り、これまでにないバラエティに富んだワインがラインナップ。それらのワインに合わせるコース料理は、シェフとソムリエが一丸となり、一品一品ワインとの最高のペアリングを熟考して構成。まさに「オートクチュール」のように、唯一無二の極上の“マリアージュ”を堪能できる。

　また今年初の試みとして5月27日（土）開催の第3回に日本酒が登場。さらに6月22日（木）〜24日（土）に開催の第4回には、マンダリン オリエンタル 東京初となる2日間限りのワインバーを開催するなど、例年よりさらに充実した「ワインプログラム2023」。マンダリン オリエンタル 東京のおもてなしとともに、至福のひとときを楽しんでみては。

【ワインプログラム 2023 by マンダリン オリエンタル 東京】

第1回 　3月25 日（土） 広東料理「センス」　
Grands Vins de Bourgogne/グラン ヴァン ド ブルゴーニュ

第2回　4月22日（土）イタリアンダイニング「ケシキ」
Enotoria Terrus/エノトリア テレス(ワインの大地)

第3回　5月27 日（土）フレンチファインダイニング「シグネチャー」
Kuheiji -Révolution Japonaise/九平次 ‐ 日本酒の革命児、新たな挑戦

第4回　6月22日（木）〜24 日（土）「マンダリンバー」
Cave de 37/カーヴ ドゥ 37

第5回　7月22日（土）イタリアンダイニング「ケシキ」
World Discovery/ワールドディスカバリー（世界ワインツアー）

第6回　8月25日（金）、26日（土） 「オリエンタルラウンジ」
Champagne High Tea/シャンパーニュ ハイティー

第7回　10月28日（土）フレンチファインダイニング「シグネチャー」
‘6(sis)’/「シス」フランスが誇る 6 つの銘醸地への旅

第8回　11月18日（土） 広東料理「センス」
A Premier Global Assembly/世界が誇るトップ生産者の饗宴

第9回　2024年2月24 日（土） フレンチファインダイニング「シグネチャー」
"C'est magnifique" en duo! /“セ マニフィック”アン デュオ！

問い合わせ先
マンダリン オリエンタル 東京
レストラン総合予約
TEL. 0120-806-823（9:00〜21:00）
公式サイトはこちら

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