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2000-01-01
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お酒
平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.14 そら豆のレシピ
Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第14回は、夏の訪れを感じさせるそら豆の新しい魅力を引き出すレシピ&ワインを提案!
T JAPAN編集部
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平野由希子の野菜とお酒
ギャラリーも食も高感度! 注目エリア、富山・岩瀬地区へ 心はずむ大人のディープ旅
Emotional Trip to Iwase, Toyama
富山県富山市岩瀬地区にはミシュランガイド北陸に掲載されている店が6軒もあり、感度が高く目も舌も肥えた人たちをも魅了している。活況を呈するエリアで今、注目すべきスポットをご紹介
T JAPAN編集部
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マンダリン オリエンタル 東京の 「ワインプログラム 2023」開幕! 至極の“マリアージュ”を堪能あれ
Wine Program 2023 by Mandarin Oriental, Tokyo
ワインとともに、最高の料理と極上のサービスで、特別なひとときを楽しめるマンダリン オリエンタル 東京の「ワインプログラム 2023」が今年も開幕し、次回は4/22(土)。気になる人はぜひ早めにチェックを
T JAPAN編集部
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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.13 新玉ねぎのレシピ
Delightful Vegetable Dishes with Drinks
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第13回は春だけのぜいたくな味わい、フレッシュな新玉ねぎを堪能!
T JAPAN編集部
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平野由希子の野菜とお酒
お酒好きな人が最後にハマる! メキシコの蒸留酒「メスカル」 贅沢な味わいを楽しむチャンス到来
Tasting Glamorous Mezcal
スピリッツ好きな人の間では、テキーラと並ぶ勢いで注目を集めているメキシコの蒸留酒「メスカル」。メキシコ初のラグジュアリーブランドが手がける新商品「クラセアスール・メスカル・ゲレロ」が日本に上陸した
T JAPAN編集部
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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.12 ふきのとうのレシピ
Delightful Vegetable Dishes with Drinks
料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第12回は春を呼ぶ山菜、ふきのとうを心ゆくまで味わう!
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平野由希子の野菜とお酒
平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.11 春菊のレシピ
Delightful Vegetable Dishes with Drinks
料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第11回は、冬の食卓を香り豊かに彩る春菊を、今どき感たっぷりにアレンジ!
T JAPAN編集部
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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.10 紅芯大根のレシピ
Delightful Vegetable Dishes with Drinks
料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第10回は、鮮やかな色で年末年始の食卓に華を添えてくれる、紅芯大根のレシピをお届け!
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“最高峰のオーストラリアワイン” の呼び声高い「ペンフォールズ」で出会う喜び
Remarkable Wines of Penfolds
多くのワインファンに愛される「ペンフォールズ」のシニアワインメーカーが”2022 コレクション”PRのために来日。創業時から守られてきた、「ペンフォールズ」ならではの果実味豊かでチャーミングな味わいの秘密を語ってくれた
T JAPAN編集部
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平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.9 菊芋のレシピ
Delightful Vegetable Dishes with Drinks
料理やお酒を家で楽しむことが、より一層求められている昨今。季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第9回は、スーパーフードとしても注目され、調理も簡単で味わい深い、菊芋をフィーチャー!
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立山町の大きなひとつ屋根の下で 醸造家リシャール・ジョフロワが 仲間と創る、夢の日本酒
Where Dreams Are Brewed
シャンパーニュの頂点を極めた醸造家が新たな挑戦の地に選んだのは、富山県・立山町。ここから生まれる新概念の日本酒「IWA 5」の魅力と彼の夢を尋ねた
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リシャール・ジョフロワ
レディー・ガガ×ドン ペリニヨン 新たな創造の世界を切り拓く ”極上のロゼ”を特別な贈り物に
Dom Pérignon × LADY GAGA
極上のシャンパーニュは歓びとパワーを与えてくれる。レディー・ガガと「ドン ペリニヨン」がともに創り上げたシャンパーニュで、幸福な時間を創造したい
T JAPAN編集部
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生き方がスタイルになる。 素敵を更新しつづけるひと 第9回 ヘロン範子さん
NORIKO HERRON
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March 25, 2024
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