京都人・天野準子の
「これ、おいしいから食べよし」
Vol.83 岡崎「しばし」

岡崎「しばし」

　平安神宮の周辺には美術館が建ち並び、京都きっての文化エリアとして知られる岡崎。細い道に入ると住宅が軒を連ね、「しばし」も築100年以上の京町家を改装。門をくぐると、茶室へ向かう露地のように飛石や植栽が配され、非日常に誘われる。

　こちらは、音楽レーベル『Traffic』を主宰する中村周市さんが代表を務めるリスニングサロンだ。中村さんは、数年前から京都に生活の拠点を移し、2022年からアンビエントをテーマにした視聴覚芸術の展覧会「AMBIENT KYOTO」を開催。2022年はアンビエントミュージックの先駆者、ブライアンイーノの大型個展を開催し、2023年には、坂本龍一+高谷史郎のインスタレーションを行うなど、全国的に注目を集めた。

「しばし」は2023年10月にオープンし、「AMBIENT KYOTO 2023」では、坂本龍一さんの世界に一枚のレコードが聴けるイベントを開催。展覧会終了後、2024年からは、喫茶営業を本格的に始動し、さまざまなカルチャー・イベントを行っている。

　玄関で靴を脱ぐと、奥に長い畳の間が広がり、窓の向こうには竹林を借景にした庭が望める。まるでおばあちゃんの家ぐらいのんびりできる空間。それでいて、床の間には『LEAK』製の真空管アンプや『Garrard』のターンテーブルがセットされ、畳には『LOCKWOOD』の巨大スピーカーが鎮座。営業中は常にレコードがかかり、年代ものの英国製音響機器ならではのクリアかつまろやかな音が聞こえてくる。

　メニューは漢方茶やスイーツ、お酒、点心、天然酵母パンセットなど、いろんなジャンルを少しずつ。オープン当初よりメニューも増え、2025年4月からランチセットも始まった。

　一人客も多く、なかにはひとりでぼーっと1時間、2時間過ごす人も。町家×レコードは一見、不思議な取り合わせに思えるが、畳や土壁は反射する音が柔らかく、町家全体で音が鳴っているような感覚に包まれ、親和性が高し。

「しばし」
住所：京都市左京区岡崎天王町76-16　
営業時間：12:00〜19:00（土・日は喫茶営業終了後バー営業あり12:00〜22:00）
定休日：月曜
TEL. 080-4189-3396
公式インスタグラムはこちら

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